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穆汀不知齊母她們的想法，食材交給廚房的人清洗切好，他自己則在院裡玩了半天雪，然後算著時間去廚房製作火鍋湯底。
火鍋，一種幾乎能令所有人瘋狂熱愛讚不絕口的吃食，只要吃過，便再難以拒絕它所帶來的誘惑。
今兒運氣不錯，府上採買碰上了賣牛肉的，據說是一頭老牛，沒熬過昨晚的雪夜，早上被主人家收拾好拉到市集來賣肉。
採買包圓了所有下水、牛油，另還買了不少肉，牛肉跟下水已經準備好裝在了盤子裡，牛油則是穆汀今天要做的麻辣火鍋的重要材料。
牛油中入香菜、蔥提香去腥，炸干後將其撈出，接著下姜蒜、茱萸醬、豆醬，這個過程要不停地翻炒攪拌避免糊鍋，待香味綻放，就可以放桂皮八角這些香料了，之後再放入豆豉，糖，用酒泡過的大量花椒，少許的醪糟，最後在吃前倒入早早熬好的骨湯，這鍋底便成了。
製作火鍋底料其實不難，難的是味道。
現代各家火鍋店都掌握著自己的獨門秘籍，有在辣椒上下功夫的，有更看重湯底的，還有炒料順序，廚師老闆的費心專研，成就了食客也成就了他們自己。
萬家火鍋，千種味道，各有所長，滋味曼妙，餘韻悠長。
穆汀也有屬於自己的小妙招，是在炒料上，加了乾貨磨成的粉，可以讓這熱辣滾燙的火鍋湯底多增一份鮮，且油而不膩。
天色漸暗，穆汀炒好底料，開始指揮丫鬟下人們往正房送菜。
也是這時，踩著點回來的齊湛出現在了廚房，今兒沒著急看吃食，而是先將穆汀拉到一邊神神秘秘的跟他說，「汀汀，我有兒子了。」
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