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汴京開封府衙兩邊攤販處,還有販賣小春牛,這是泥塑的。
像是小貓一般,甚是可愛。
自是成了一派田園風光。
陸世寧在樓下吃飯時,也在掌柜的櫃檯上,見著了這個小玩意。
這也都是討個吉利的。
這立春天,官家還會賞賜一些金銀幡勝,那些親王百官入朝賀春恩之後,也會就戴著這些幡勝回家去。
顧字成一直都沒有遞消息回來,這都有些日子了,陸世寧也有些擔心。
店裡的客人,頭上還戴著春幡,花紅柳綠的,這冬日裡,還多添了一份春意。
春幡,雪柳,也是賀禮之物。
立春日,陽氣初生,那些花草樹木還沒有甦醒過來,這樣做,也是想早點催促那些春花百草早日盛開。
剪彩花,貼宜春貼,進春書也是民間的節日樂事。
彩花,彩燕,春勝是常見的剪彩形式。
像是鶯鶯春語。
雪柳是一種用絹或者紙製成的頭花,陸世寧倒是不願意戴上,心裡是覺得彆扭的很。
早在立春前幾天,宋南錦就用金帛剪了些幡勝頭花來,給家裡的幾個弟弟妹妹都送了去。
家裡的這些小姑娘一個個都戴上了各自剪的這些頭飾物,也是像百花爭艷一般,也就這幾日能夠出出彩了,也是由得她們去了。
宋南錦今日起得早,家裡的事務還有一大堆,枕簟才去了家裡大門那兒,看著他們又貼上了宜春的字畫。
字是宜春字,畫是宜春畫。
倒是她不善作畫,要不然,就可以再畫一副臘梅圖了。
也是取個迎春之意了。
她選了件竹青色繡四季花蝴蝶藕絲裙,又搭了件菸灰色兔毛斗篷。
這更保暖些。
宋南錦還特意給世微剪了個燕子,是用彩綢做的。
這是關中一帶的舊風俗。
這種風俗是起自前朝,是個幸福吉利的象徵。
家裡,還在廳房正中或是房檐下,修建了個燕子窩。在房檐下的牆壁上,搭上一個墊板,寫上了,春燕來朝,這四個字。
春北來,秋南往。
這是叫佩燕子,小孩子很喜歡。
既然是立春,自然是也還要吃些應時節的東西的。
大娘子說要給宋父親自下廚做春餅和春盤,她是想到宋父,家裡的其他事兒也都不管了。
吃些新鮮的蔬菜,即是防病,也是納春。
唐時,《四時寶鏡》曾有言;「立春,食蘆,春餅,生菜,號菜盤。」
春餅,也叫荷葉餅,可以用來卷菜吃的,菜包括熟菜或是生菜。
加上熏大肚,松仁小肚,爐肉,醬肘子,熏雞,清醬肉,醬鴨等,切成細絲,再配上各式菜,那是美味無比。
《齊人月令》有言,立春日,吃生菜,是迎新之意。
春盤中的生菜是代表了大地萌生的春意盎然的蔬菜,最有春味的當還屬韭菜。
《南史》中有個典故,曾說,春初早韭,秋末晚菘(ng,一聲)。
《說文解字》雲韭,一種而久生,故謂之韭。一歲三四割,其根不傷,至冬壅(yong,一聲)培之,先春復生,信乎久生者也。
這韭菜,是十分符合割而復生的春日生機的,也是生生不息之道。
前朝有《立春》一詩曰:春日春盤細生菜,忽憶兩京梅發時。盤出高門行白玉,菜傳縴手送青絲。
這春盤,相傳是由魏晉時期的五辛盤發展演變來的。
南朝詩人,庾信的《歲盡應令詩》中言,聊開柏葉酒,試奠五辛盤。
都是討個好意頭的東西。
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