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一样，水磨房的水是直接流到石磨底下，冲击一个平放的水轮转动。这个水碾房同样有水轮，却是立起来的，木头水渠引过来的水浇在上面，水轮像车轮一样转，在水轮侧面伸出一个个的木棍，旁边有个横放的木轮，也伸出一个个的木棍，和水轮的木棍相互交叉，水轮转的时候，木轮也在转，带动木轮中间的圆木转动。
金李两个人好奇的爬在木栏上看，李把总道：两个没见识的，这有什么好看。
老李问道：那你说说看，同样都是用水为什么这个要搞的那么复杂。
李把总笑道：你没看两个的水渠吗，那个用水量大，这个用水量很小就能转。
老太爷接话道：这位军爷说的对，刚开始修的时候我们大家都不信，木头渠里的这点水怎么可能带动石碾子，修出来才知道完全没问题。
老李他们虽然想不明白是怎么回事，但也算知道答案了。
一行人进到碾房里面，房子中间的地面放着一个用花岗岩凿出来的大圆盘，最外围凹陷下去，凹槽里放着一个同样用花岗岩打磨的碾子，这碾子与中间的圆木相连，圆木转的时候，碾子就在石槽中滚动。
只一眼就知道这东西肯定能行。
老李从怀里掏出包袱走到老太爷面前：这次就麻烦老太爷和乡亲们了。
老太爷有些诧异，老金惊叫道：钱你找回来了啊，怎么找回来的。
老李道：这个我回头慢慢给你说，老太爷您先把这个收下。
老太爷推辞道：钱不能收，百姓有瘟疫我们帮点小忙是应该的，再说了瘟疫如果控制不住，迟早会传到金家崖，帮他们其实也在帮我们自己，如果收这个钱会让别人戳脊梁骨的，我们老金家不干这种事情。
李把总上前拿过钱，双手递过去：老太爷，咱们金家崖的乡亲们仁义，我早有耳闻，不然也不会过来求奔，但这件事情是肃王府的差事，您如果不收我们回去没法交差，再说了这个瘟疫具体多长时间能控制，谁也说不清楚，可能要麻烦大家很多次，这次您如果不收，一方面这新碾我们不敢用，就算用下次也不敢来了。钱不多还希望老太爷和乡亲们别嫌弃。
老太爷哈哈一笑：既然李把总这么说那我就代乡亲们收下了。当下又安排了几位村民协助干活。
几个人按照孙道长说的办法，清洗、浸泡，然后一股股放在碾盘里。
还别说，效果真不错，只是这碾盘装在地面，汁水无法自己流出来，每碾完一次都要把木头水渠从水轮移开让碾停下来，用碾烂的蒿子把汁水沾出来拧到桶里，但就这样速度已经很快了，天刚黑汁水就把一车装满了。