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水巍山选的是东洲市当地一间颇出名的国营饭店。
再叫上了陈智的妻子，一共四人落座后，水巍山叫来服务员，“给我上两道硬菜。”
服务员态度懒洋洋的，瞟了一眼水巍山，看他穿的衣服不是牌子货，还陈旧，当下鼻孔朝天轻哼了一声，“你要吃什么样的硬菜？”
水怀珠是见惯了后世服务行业将顾客当上帝来对的，很不理解此时的国营店服务员鼻孔朝天的态度，好像很不想做他们生意。
水巍山到处看了几眼：“菜单呢？我看看菜单。”
服务员看出来了，这人就没有来这里吃过几次饭的，“菜单上的价格可贵了，你确定要看？”
水怀珠就不耐烦受这鸟气，这市里又不是只有这一间饭店！她正想掉头就走，旁边的陈智说话了。
“哟，瞧你说的，有什么菜赶紧上，当我们没钱结账呢？”
陈大嫂不慌不忙地把装满钱的手提包摆在桌子上，撩了一下耳边的头发，“陈老板，这人不懂事，你别生气。”
服务员立即被那一提包的钱震住了。
这年头能带着这么多钱大摇大摆出来的人不是大老板还能是谁？再细看，一行四个人里，只有水巍山黑瘦，剩下的三个都一个比一个有气度。
服务员不好再傲了，“我去后厨问问。”
过了一会儿小跑着出来：“师傅说有一条刚从水库送来的青鱼，有18斤，你们吃得了吗？”
水巍山望向陈智，后者点点头，“吃鱼好，预示我们合作愉快。”
不愧是经商的，什么话都能说得好听。
陈大嫂把手提包拿下来，她坐在水怀珠身边，身上还穿着那条新裙子！
“这种眼高于顶的服务员多半是走关系进来工作的，不用理睬她。”
或许是新裙子被老公赞了好看，陈大嫂的心情也很好，笑眯眯地对水怀珠说道：“刚好等会儿吃完饭要去银行存钱，换做平时，我还不得起来骂她一顿。”
水怀珠点点头。
她想起来了，90年代中期有些国营饭店还是很吃香的单位。能进入这里工作的人，都算是单位的铁饭碗。
她端起茶水轻喝了一口，但是在历史时间缓慢前进的洪流下，这些人很快也要逼不得已走向下岗的道路。
等那个18斤的青鱼端上桌，水怀珠就知道国营饭店牛在哪里了。
鱼肉一半片成薄片做的水煮鱼；另一半打成鱼茸做成了鱼丸汤，鱼头用剁椒蒸的，鱼排油炸沾椒盐粉吃。
一条鱼，做成了三菜一汤，加上配菜每一盘都满满当当。
不得不说，这顿是水怀珠来到90年代后，吃过最好吃的一顿饭了。
平时也不是说她吃得不好，但总归是乡镇地方，哪里比得上一间正经的大饭店。
“老弟，我敬你一杯。”
水巍山率先端起酒杯，满脸红光：“能够结识你是我水某人的福气！”
“老哥，彼此彼此。”
陈智赶忙端起酒杯，“希望我们能一直合作下去。”
“说得好！”
“这么高兴你也来一杯，”陈智叫上妻子，“老哥是在镇上当了十多年的老厂长，我们都要向他学习。”
“惭愧，这厂长现在还是托你们的福才能继续当。”
“怀珠你要不要也喝一点？”陈智试探地问道。
“我不喝。”
“她不喝。”
水怀珠和水巍山异口同声。
水巍山把自己酒杯再次倒满，“老弟，她还是个孩子，今天就让我做代表，陪你俩口子喝个痛快！”
水怀珠笑笑，似乎是默认了爸爸的话。
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