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的狀態，稍微思量了一下她要做的菜品，便去了食材庫。
進了食材庫，喬昭被徹底震撼了。
一排排架子上，全是帶著露珠的各種蔬菜，還有分門別類、擺放整齊的各種肉類，水池裡是歡快遊動的魚兒。
這簡直就是喬昭的夢中情庫！她多麼想擁有一間這樣的食材庫呀！
時間緊迫，來不及仔細感受食材庫的豪華，喬昭便開始選取食材。
喬昭這次要做的菜品，是玲瓏牡丹魚。
牡丹金貴無比，要數十貫一株。
每年三月十五，牡丹才能花開京城，這才二月初，自然不會有真的牡丹花。
即使拿不到牡丹花，也沒關係，喬昭想到了用可食用顏料——紅曲粉來代替，染出來的魚片淺紅色，正好是人們最喜歡的牡丹花顏色。
喬昭在水池裡撈出來的新鮮鱸魚，肉質鮮嫩，味道鮮美，正合適做這道菜品的主料。
帶著選好的食材，喬昭回到自己的灶台前，她先是把鱸魚清理乾淨，去掉魚頭、魚尾，只留魚身。
用薄刀把魚身削骨去刺，留下魚肉，然後打花刀把魚肉切片，切好的魚肉片，便呈現出牡丹花瓣的形狀。
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接著，喬昭把紅曲粉用溫水化開，將魚肉浸泡其中，上色後拎出，放在架子上控干水分。
蔥切段，姜切片，配上綠蟻酒，為魚片去腥。
倒入醬油、胡椒和各種香料，將魚肉醃製半個時辰，徹底入味。
趁著魚肉醃製的空隙，喬昭準備調一個增亮提鮮的醬汁，一會澆在魚鮓的成品上。
醬汁調至一半，喬昭忽然發覺少了一味調料，她便回到食材庫去取。
回來後，調好料汁，喬昭又將料汁倒入鍋內熬煮，熬製透亮粘稠時，放一旁備用，她又去看醃製的魚。
打開蓋子，盆里的魚依然保持淡淡的紅色，已經聞不到魚腥味了，喬昭用竹筷將魚片夾出，放入盤中。
爐灶內的火也燒好了，喬昭在鍋內倒入油，待油溫高上來時，開始把魚片下鍋炸制。
進入油鍋，在高溫的作用下，淡紅的魚片四周微卷翹起，正像那綻放的牡丹花瓣似的。
炸好的淡紅色魚片，被喬昭擺盤成牡丹花的樣子，一會再淋上特製的料汁，這盤玲瓏牡丹魚便做好啦！
喬昭抬頭看了看太陽，大約還有一炷香的時間，比賽便結束了，看著盤中嬌艷綻放如牡丹花的魚片，喬昭滿滿的成就感。
早就熬製好的料汁，被喬昭取了過來，她用竹筷輕輕淋起，料汁拉絲透亮，狀態很棒。
就在喬昭想把料汁淋到炸好的魚片上時，她忽然發現料汁中有一點點細微的黑色顆粒。
料汁的配料里並沒有帶黑色顆粒的食材，喬昭皺了皺眉，收回了淋料汁的手，取了一隻乾淨的勺子，舀了一點料汁，輕嘗一口。
就這一口，喬昭便發現了問題。那黑色的顆粒，應該是胡椒研磨成的粉末。
正因為有了這個胡椒的粉末，原本清甜口感的料汁，變得無比嗆口，難以下咽。
仔細回憶，喬昭只在醃魚的時候，放了些整顆的胡椒粒去腥提味，並沒有取過胡椒粉末，這料汁里的胡椒粉末，憑空來的？
喬昭忽然想起來，自己在調製料汁的途中，去食材庫取過一回食材，短暫離開了灶台一小會。
可惡！
喬昭又想起了複賽時那有裂紋的鍋，難不成有人故意算計她？
可來到長安，喬昭接觸的人有限，也並沒有接觸過其他比賽對手，怎麼事情會變成這樣。
事已至此，多想無益。距離
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