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第三十三章 默契的幫廚 (第2/3页)

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下阿貅,李玄度跟隨喬昭來到灶台前,看到三列盤中擺著各種切好的食材,還有蔥姜蒜等佐料。

喬昭看了看李玄度的手,他立刻領悟,將手掌遞了過來。

李玄度的手,最常握的便是兵器,而喬昭的指尖輕輕劃在李玄度的掌心,軟軟的又痒痒的,是他從未有過的感覺。

「嘗味。」

喬昭寫完,李玄度點頭表示明白。

隨後,喬昭開始製作第一道早膳,清釀蝦仁。

蛋清裹挾著提前醃製過得白嫩蝦仁,在溫油中划過,立刻翻起來膨脹的白色蛋花,喬昭翻了幾下將炸好的蝦仁盛出。

又在另一個鍋內,倒入切好的小塊蕪菁,翻炒後倒入炸好的蝦仁,薄鹽調味,最後加上水澱粉,整道菜瞬間有了光彩。

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喬昭將李玄度請至食桌前,取出一隻乾淨的小碗,將鍋內的清釀蝦仁盛入小碗。

又取了乾淨的瓷勺和竹筷,一併遞給了李玄度,讓他嘗下味道。

雖然多年身在行伍,但自小養成的習慣,讓李玄度吃飯時的動作十分的優雅,完全聽不到瓷勺觸碰碗壁的聲音。

接過小碗的李玄度,看著清釀蝦仁的顏色清爽,淡黃色的蝦仁,配上青白的蕪菁,即使清晨,也讓人食慾大增。

蝦仁入口,皮酥肉滑,蕪菁爽脆,鹹淡合適,沒有了味覺的喬昭,似乎也沒受到什麼影響,依然是李玄度每天吃到的味道。

「味道合適。」

所有的好吃,到了李玄度的唇邊,濃縮為了這四個字。

聽到這,喬昭忐忑的心終於放下來了,還好,依靠行廚多年的慣性,她的手,還是有些準頭的。

喬昭對著李玄度露出了感謝的微笑,又遞上了一塊乾淨的手帕,讓他擦拭。

接過手帕,李玄度輕瞄一眼,和上次在小食肆吃完胡餅夾羊肉時的手帕一樣,四方的白綢,一角繡著一個「昭」字,素淨淡雅。

回到灶台,喬昭繼續做第二道早膳,蒸素蛋羹。

許尚食前幾天已經交代過喬昭,皇后要多吃魚蝦雞蛋,口味清爽,因此,喬昭早就為今日的早中兩餐,擬定好了食單。

剛才準備食材時,喬昭便打好了蛋液,上籠屜蒸製,這時剛剛正好。

打開籠屜,一隻大碗,一隻小碗,黃嫩嫩的蛋羹在碗裡冒著熱氣,很是誘人。

端下籠屜,端出蛋羹,喬昭先在蛋羹上,倒了薄薄一層香醋汁,又在鍋內倒入麻油,大火燒熱後,澆在醋汁之上。

就在熱麻油接觸醋汁的那一刻,醋汁那酸酸的香氣,瞬間被激發了出來,飄滿小廚房。

李玄度還是第一次聞到這種味道,等喬昭將那小碗蛋羹端至他面前時,上面又多了一些蔥花碎。

取出湯匙,李玄度舀出一塊嫩嫩的蛋羹,它正巍巍地站在瓷勺中打著顫。

配著那酸香的醋汁、清香的蔥花,蛋羹入口即化,完全無需咀嚼,只留下了滑如絲綢般的口感。

「味道合適。」

再次聽到這四個字,喬昭心滿意足地去做第三道早膳,蝶花魚。

新鮮的鱸魚,去刺洗淨後剖開成扇面,改花刀斜切魚肉,讓扇面成花開狀,上屜蒸上半炷香時間。

出屜後,魚肉之上,澆上豆豉汁,撒上蔥絲,烹上熱熱的胡椒油,「滋啦——」的聲音一響,這道菜便做好了。

為了皇后的蝶花魚能夠完整,喬昭特意做了兩條鱸魚,另一條供李玄度嘗味。

整條鱸魚在魚盤中保持著直立的狀態,周身的魚肉像一朵盛開的花朵,平鋪在盤內。

李玄度用竹筷連皮夾下一

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