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动是比较大的。全国中医学会副会长?那可是不一般的人物。
要知道,许多中央领导人的健康可都由这些人把握着,牛气的很。
一番谈笑吃喝之后,张国栋一行人出了小粥店继续逛美食街,腊肠小吃,川味,有些香甜,微辣,但绝对是好东西,加上鲜汤,比麻辣串要好吃多了。张国栋就盯上了它。
人手一串腊肠竹签,张国栋又自掏腰包给众人一份惠州的三宝之一梅菜扣肉加香米饭。
小盒子乘放的是梅菜扣肉加香米饭,酱红色的大片熟五花肉拌着黑色梅菜,随着热气带着阵阵肉香,让人直流口水。而且拿在手里边走边可以吃,咸鲜味,肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。
梅菜扣肉即人们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
梅菜虽然与桃源里种出的蔬菜有些差距,但头一次吃,新颖却是弥补了这缺憾,张国栋吃的满口是油。
香米是额外加的,其做法其实很简单,与张国栋蒸大米饭的同时放炒过的萝卜,道理差不多。
两者搭配,这味道和胃口就起来了。
老郝与老曹没吃完,吃着苦笑。
“好吃,但又不敢多吃,真痛苦!老郝,不能让张国栋选吃的了,这一条街上有家小吃不错,适合大众,不吃不行!”老曹说道。“尤其适合我们这些老头子!”
“哈哈,老了,不服老不行!走”老郝说道。
张国栋脸红了下,赶紧咽下最后一串。
吃得太荤了,他和其他三人吃得惯,但老郝与老曹却不行,消化就成问题。看着美味却不敢多吃,的确是一种煎熬。
老曹介绍的是一道菜,名叫毛血旺,却是川菜。以鸭血、豆芽、火腿、黄鳝、猪肉以及黄花菜为主,当然,黄鳝只能是养殖的,野生的可吃不到。
一盘毛血旺,红红的底汤,鸭血成片,加上黄花菜装扮,是道精致的菜肴。不过可不便宜,就冲着原料去,一盘菜也得大几十元。
老曹介绍,这道菜合适老年人吃,防止血管硬化、高血压之类的。中国的美食其实和中药有着很大的联系。
既所谓的食疗,每一道菜里都有中药材,珍贵的很。
再比如调味品八角、丁香之类的,本身就是中药材,但在食物里当作调味品存在。这给张国栋很大见识。
细细一想,似乎平时生活中的蔬菜之类的,略一组合,似乎都有中药材的效果。
想到这一点,张国栋对中药材留上心了。
毛血旺这道菜虽然原料相对‘普通’,但经过秘制后,味道却很独特,张国栋吃的大爽。
美食街很长,诱人的食物很多,但众人的肚子容量有限,只能打道回府。
想想未来几天有一半时间在通关镇度过,张国栋却也不急了。这里距离市内不算远,最多一个小时就回去了。
这次来通关镇的目的是见识花木市场,但事却有所不巧,老曹说第二天会有一批新花木到,最好还是呆一晚上,第二天去见识。
老郝和张国栋一商量,便同意了。
新货才能出宝贝,这是众所周知的。
一晚无事,第二天一早,张国栋几乎和老郝同时醒来,然后不约而同的出了酒店去锻炼。
看着张国栋这么自觉,老郝在后面点点头,很是赞赏。年轻人勤快点很好!
两人分道,张国栋在打拳之前,是需要热身跑步的,如今跑步八千米,比当初足
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