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元梦这几天准备自助餐的菜色，在家的元海和宁洲可就有口福了。周芸娘和元旭这几天则去镇上给周成礼一家帮忙。
因为不放心周成礼一家，这几天去镇上帮着他们卖关东煮。
元旭试过他们的口味，按照元梦教的方法做出来的关东煮，和他们做的味道无差。
这几天之前的常客也都知道这关东煮以后由原来摊子老板娘的娘家人干了。
尝到口味和以前一样之后，顾客都放下心来。
还有好事之人打听，这么赚钱的生意他们不做了，那他们去做啥。
周氏就说他们家盘下来一个铺子，要开一个食肆。
顾客就说开业一定会去捧场，周氏笑着应下了。
周成礼一家现在除了两个老人没来，几乎都来了。
周芸娘便告诉他们以后只来三个人左右就行，其他人可以在家提前备菜，或者做一些其他的活计。
周成礼和刘氏点头答应，这几天赚的钱比他们一年辛辛苦苦种地赚的钱还要多。
虽然去除成本没有那么多，但是这样足以让一家人乐呵很久了。
一家人干劲满满，根本不嫌累似的，更是对小姑子一家十分感激。
周芸娘给他们帮了几天忙，看着他们已经能非常娴熟的干着了便没有再去了。
本来元梦还计划和舅舅一家也是分成的方式，后来因为铺子有些超乎想象便决定直接把关东煮的生意交给舅舅一家去做了。
肥水不流外人田，现在不是刚来的时候，家里几乎是揭不开锅的样子，所以也没去计较这么多。
张大山果然是手脚麻利，没几天的功夫，元梦要的东西便都打好了，拉到镇上的铺子去。
元梦计划着怎么样摆放，一边给大家梳理着流程。
从年前买回来一些笔墨纸砚之后，元旭便一直勤学苦练，元梦没有特意让元旭去学固定的四书五经之类的。
他发现元旭好像很有天赋，即便启蒙这么晚，可是识字算术学的都很快，唯独就是字写的不太好。
但是书法这事不能急于求成，本身元旭也没有走科举这条路的想法，能识字会算术元旭就已经很满足了。
元梦见元旭有兴趣，便有意培养元旭的算术，包括九九乘法表都交给了元旭。
元旭果然也不负众望，学得很快。
元梦心想这样的话，让大哥收银根本没问题。
这期间官府正式的断亲书也下来了，还请族老们吃饭写了新的族谱，看着元海元江兄弟两个的日子过得。
族老们都感慨，这元氏老宅一家错把鱼目当珍珠，明明这老二老三家更成器。
到正月二十前后，店里梳理的基本差不多了，只有牌匾还没有去做，原先这里是个茶楼，因此招牌肯定要重新定做。
至于这食肆的名字，一家人都犯了愁，索性就交给元梦一个人去头疼。
元梦也没有多想，不过是一个食肆的名字，或者风雅或者通俗。
考虑了一下当前的一个社会情况，元梦便决定选用一个通俗易懂的，取名元记食肆。
当大家得知元梦取的名字的时候，一阵吃惊，万万没想到，无所不能的元梦居然是个取名废。
不过招牌已经在做了，就这样吧！
正月二十六是个好日子，一切准备就绪，元记食肆今日开业。
早在开业前几天，凡是来周成礼的关东煮摊位前来买关东煮的顾客就都知道了。
再加上元记食肆大张旗鼓的装修，镇上很多人都知道了原来的茶楼改成了一个食肆。
背后的老板是和研究出卤货和关东煮这样美味的老板为同一人。
因此开业这一天
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