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第30章 开水白菜 (第2/2页)

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水煮菘菜吗?说什么最用心,骗子!”

宫保笑得愈发开心,果然,开水白菜这道菜,对于从未吃过的人而言,是相当具有欺骗性的。

开水白菜,即便在后世,许多人也不知道,这是川菜最经典的菜肴之一。

看似朴实无华,清汤寡水,油星全无,但吃在口中却是清鲜柔美,胜过那万般佳肴。

这道菜也最费功夫,必须用老母鸡、老母鸭、排骨、干贝等食材,熬制数个小时用以制汤。

再将鸡胸脯肉剁烂至肉茸,倒入锅中吸收杂质,反复三四次后,熬制的汤底便会呈现开水般透彻清冽,不油不腻,香味浓醇敦厚,沁人心脾。

而白菜只选用娇嫩的菜心,用状似清水的鸡汤,淋浇直至烫熟,一道开水白菜才算是烹制完成。

“小娘,不若我们打个赌,这道开水菘菜,若是不好吃,我认打认罚,随意小娘处置,绝无怨言。嘿嘿,不过若是还合郎君与小娘胃口,那小娘……”

王嫣然以为宫保要提什么过分的要求,不由得柳眉倒竖,瞪着宫保:“哼,你想怎么样?”

就连王珪那老头,也扭头看向宫保,目光如炬,大有一言不合,就命人将这敢调戏自己孙女的小子,给拖出去喂狗的架势。

“没,没什么,不过若是我赢了,小娘能否帮我一个小忙,替我试吃几样甜品?”

宫保当着王珪的面,哪里敢口花花去调戏长腿妹子。所谓打赌,不过是给长腿妹子,一个解除双方误会,下台阶的借口罢了。

对于他提出的这种赌约,王嫣然自然眼睛一亮,又想到下午吃的那两样甜品,顿时头如捣蒜:“好,就这般说定了!你切莫食言,否则我让大父将你赶出府去。”

与宫保定下“赌约”后,王嫣然兴奋的掰着手指头在心头盘算,自己到底是赢好还是输好?

貌似都不吃亏,若是自己赢了,嗯,那就罚这可恶小贼,天天给自己做甜品,还不允许重复!若是输了,嗯,似乎也没什么区别啊……咦?怎么这赌约,似乎怎么都是自己占便宜呢?

想到此处,王嫣然终于明白过来,抬眼暼了宫保一眼,心中对于宫保的恶感,倒是又减轻了几分。

一旁的王珪眼带深意,看看满脸微笑的宫保,倒也没说什么,只是伸出了筷箸,夹起面前的开水白菜,送入口中……

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