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其实秦磊会发现这个商机，也是出于偶然。建筑工虽都没什么钱，但也不是没吃过外卖。现在外卖充斥着人们的生活便捷中，饿了打开手机，点上一份饭菜，只需要付出几块钱的配送费，就可以足不出户吃到自己想吃的东西。
秦磊饭量大，工地里的饭又没什么油水，有几次他半夜饿了，就让大常给他点外卖，他直接给钱他。
他以前的手机是老式手机，根本下不了外卖软件，太卡，而且他也不会用什么网上银行什么的。但大常有，所以都是大常帮忙。
点过几次外卖后，有一回秦磊出去，看到一家店名很眼熟的餐馆。会眼熟是因为他有好几次点外卖，都是在这家店点的。
可这家店却开在一个很偏僻的地方，人流量很少，而且正值中午饭点儿，店里却一桌客人都没有。
当时秦磊只是疑惑，却没有多想，又一次点外卖的时候，这家店因为他经常消费，被直接推送给了他，他看到另外那月销售高达数千单的数量。
他有些吃惊，后来才知道有一种店是专门只做外卖生意，不做堂食的。
为什么不做堂食？
因为堂食需要好的地段，人流量多的地方有店面，而这种店面月租必然不便宜。每个月光房租都得近万元，还不算人工水电费什么的，这笔开销不是每家店都能支撑得起。
即使能支撑起，店面也不好找，好的店面都是供不应求，转让费极高。再加上现在外卖行业的突飞猛进，已经大幅度抵消了很多实体店面的生意，这么综合下来，就有人洞悉其中的商机，选择一个月租相对便宜的地方做门面，只靠接单做生意。
当然生意肯定不如那些有好店面的生意好，但把七七八八算下来，赚得并不会少。