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第六十章 中秋玩月羹 (第1/3页)

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天氣轉涼, 弦月盈滿,中秋漸近。

喬昭來到長安已經將近一年,早已習慣了在長安的生活。

上次經歷了殿前的風波, 沒多久,趙國公便主動申請辭官, 回家養老。

八月初六, 皇帝為李玄度與喬昭賜婚的聖旨下至了靖王府, 並興致大好地賜了許多禮物贈, 嘉獎喬昭。

從那日開始,喬昭這裡便是好事佳音不斷。

八月初十,皇后先是召見了一回喬昭, 大加讚賞。

臨出宮時,皇后又賜了幾大箱的綢緞珠寶, 說是給喬昭添的嫁妝。

現在,欽天監正忙活著為李玄度與喬昭的大婚, 每日占星望月, 計算行禮的吉日佳時。

朗月說, 長安的女郎, 嫁娶之日,都要穿上自己親手繡制的嫁衣,不斷催促喬昭準備起女紅, 早日繡起自己的嫁衣。

阿耶阿娘向來支持喬昭的想法, 七夕定情之後,喬昭便寫了家書回敦煌。

一是徵求阿耶阿娘對於她婚事的意見。

二是計劃接阿耶阿娘進京, 來看看她的食肆, 順便在京城長安遊玩一番。

這些日子以來,李玄度自然只要有空, 便會來喬昭食肆。

許多鄰居,並不知曉李玄度的真實身份,每次來時,李玄度也是輕裝便服,沒有任何過度的裝飾。

街坊都道這是喬昭未來的郎君,卻不知此人是大唐的靖王。

李玄度這樣做,很是符合喬昭的心意,她便是一個低調的人,不喜歡張揚,只愛踏實做事。

食肆在喬昭的手上,經營的生機勃勃。

美食花樣日日翻新,糕餅產量節節高升,喬昭食肆賺的滿盆滿缽。

轉眼到了中秋節,賞月、觀桂,吃美食,喬昭自然安排妥當,一樣也不會少。

到了八月十五這日,一大早,喬昭就忙活著開始安排賞月的事情。

食肆小院裡,栽種了一株桂花樹。

中秋已至,桂花樹花滿枝頭,桂花香飄滿園。

還沒靠近這株桂花樹,大家就早已聞到了桂花的淡淡香氣。

前些日子,朗月陪喬昭去東市逛鋪子,看到街上有賣桂花小糰子的,順手買了一份。

嘗了嘗,朗月覺得非常好吃,非讓喬昭在中秋節也照樣做上一回,讓她再次大飽口福。

小小的桂花糰子,到了喬昭這裡,她自然要給它賦予不一樣的味道。

喬昭準備在中秋這日,為大家做玩月羹。

中秋拜月,玩月羹是必備的美食,主要食材,便是那淡淡香的桂花。

喬昭提前挑選出顆粒飽滿的蓮子,把蓮子芯一併去掉,清洗乾淨,和桂圓乾一同提前泡水待用。

去掉的蓮子芯,喬昭也沒有浪費,她找了一塊乾淨的麻布,把蓮子芯放在麻布上面,讓陽光把蓮子芯的水分曬乾,以後用它來泡水喝,可以祛火祛燥。

那日去東市,喬昭買了些新鮮的藕粉,糯糯滑滑的,味道很不錯。

用清水慢慢地將藕粉化開,連同泡好的蓮子、桂圓、糖一起倒入釜內,灶火調製小火,開始燉煮藕粉。

燉煮的過程中,喬昭教朗月用長柄勺子,不停地攪拌藕粉,避免藕粉在加熱的過程中結塊凝結。

而喬昭則在一邊做桂花江米糰子。

溫水和開江米粉,加入鮮桂花碎,還有糖霜,喬昭用手將這些食材融合在一起。

很快,一個圓圓的桂花江米糰出現在喬昭面前的案板上。

老辦法,麵團擀成長條,切成大小一致的劑子,用手將劑子團的圓滾滾的,桂花江米糰子,便做好啦!

藕粉加熱到一半時,喬昭把剛剛做好的桂花江米糰子加入藕

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