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第67章 杀猪和熏肉 (第1/2页)

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林瑞深呼吸一口,看着休整营地附近正拱来拱去寻找吃的十一头小野猪,不,现在比起之前它们要长大不少,该得说成中号野猪了。

“杀猪吧。”他气沉丹田的说了一句。

“啊?”大家似乎被他有些南辕北辙的答案给弄懵了:“杀猪?这会?咱们不下山啦?”

林瑞目光幽幽的看着这十一头正在撒欢的野猪:“咱们是去逃荒,不是赶野猪去周游列朝。你们看到山脚下死的逃荒灾民了吗?”

林长泰点点头:“看到了,咋?”

林长发也摸摸脑袋:“这和咱们杀猪有什么关系?”

倒是林子均想通了关键,看着林瑞道:“族长,你的意思是咱们太招摇了?”

林瑞庆幸得亏他们这个团队里还有一个聪明点儿的人:“死的那些灾民们,一个个饿的黄皮寡痩,就一层薄薄的皮贴着骨头,痩的跟竹竿一样,从其他地方逃荒过来的人几乎都是这样,反观从林家村出来的咱们呢?”

“最差也是喝稀粥,车上还有存粮,这么一路走过来,大家瘦是瘦了点,但还没瘦到走不动道,跌倒在路上起不来吧,就拿子成堂兄来说,白天饿的发晕,晚上干米饭和咸肉腊肉片就安排上了。”

“再看咱们这伙人的衣裳,绫罗绸缎咱够不上,麻布棉布缝缝补补,远没到衣不蔽体的程度,几个婶子和我姐针线活就没停过,破哪缝哪,咱这大老爷们个个都穿的体面,你再看看那些灾民,露腚比比皆是,光着身体的都有。”

“本来咱就比他们穿得好吃得好,驱赶牛车就算了,若是再将十一头野猪赶上路,这不是就在告诉那些灾民咱们一个个都是肥羊,抢了咱们立刻就能吃饱肚子!”

林瑞一番话说的大家如梦初醒,一个个点头称是,差点忘了出门在外财不露白,得亏族长提醒。

林长泰首先站起身来,到处照着刀具啥的:“快快快,子明子仁,将咱家的猪给牵过来杀了!”

“天这么热,杀这么多的猪吃不完肉也得坏呀!”

林瑞道:“一会大家去找些松枝,咱们熏肉,这两天天气干燥,只要咱们逗留个两天,肉就能熏好了。”

“好嘞。”

大家一个个回答的痛快,立刻起身找柴火和帮忙杀猪。

这一晚成了十一头野猪的噩梦,它们靠山吃山,完全没吃过这些人的一口粮,结果临出山档口被这些人按住一头一头的宰了放血,嚎叫声响彻整个山林。

林瑞他们休息的地方家家升起了火堆,热的大家头上的汗水不要钱的滴落。

因为不是屠户,加上刀具也不是专用的原因,他们给猪清理内脏的时候将猪肚划的歪七八扭,但好在还是打开了肚子,将里面的肝脏啥的都掏了出来,因为舍不得水也就血淋淋的收拾了一下就挂在火堆里烤制着。

这些小野猪因为和他们赶路,一路上运动量超标,所以肉质偏瘦,肥肉反而少。古代人并不喜欢这样的猪肉,他们就喜欢有大片大片肥肉的,这样不管是做菜搁油还是一口吃进嘴里都油香四溢。

猪蹄膀,猪蹄,猪耳朵......这些部位也被改刀成很小一块,刚好够家里一顿吃的,随拿随取。

猪头也一点没浪费,大姐用菜刀将上面的猪头肉一点点剃干净,最后只剩了一刻大猪头骨架,这些骨架也一点没有浪费,晚上放进锅里,撒上一些盐,再放些晒干的野菜和剩下的猪肉边角料,一锅骨头肉汤就煮好了。

今天晚上的这片营地家家炊烟四起,香味满溢,如同过年一样家家户户都吃个肚饱。

在这片上山的缓坡中停留了两天,直到所有的熏肉都做好了用干树叶打包放好在各家的车上后这项事情才算完成。

终于到临走的那天,林瑞还让大家

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