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八股之冠，不过芝麻仅仅可以作为油料作物，占地多，产量低，价格也高的出奇，所以一般百姓很难吃到，一般仍以动物类荤油为主。
棉油口味虽然无法与麻油相比，不过与其他油类相比，口感和香味也属上乘。且树棉不占用耕地，无需精心栽培，既可用来织布，又可作为油料作物，而且产量也大，优点自是芝麻无法相比。
“当然好吃了。”回想起小时用棉籽油煎炸出的各类美味，陈逸不禁流出口水。只是棉籽油含有棉酚，长期食用粗制棉籽油，不仅降低人的生育能力，而且毒性较大，重者可以使人送命。不过经过充分蒸炒后就可解决这个问题。
陈逸说着，已经信步来到了古贝田头。古贝田头有处储水池，这里是输水槽的末端，清澈的河水哗哗从水槽流下，泛起白色的浪花。这处陂塘地势较高，是台地中一块天然形成的洼地，约有十余亩大小，春夏常有雨水淤积，陈逸派人修缮一下，正好作为陂塘来用。
古贝田地势稍高，崎岖不平，又加上距离河道较远的缘故，也就荒废下来。陈逸看到此处土层深厚，坡下又是大片旱田，所以在此架设筒车，引水灌溉，把这些旱田改造为水田。而古贝田虽然地势不平，不过却是土地肥沃，古贝这东西又不是密植的草棉，对地势要求较低，加上距离陂塘较近，所以陈晟就把成活下来的两千余株幼苗分一半栽种在这里。为了保证成活率，同时不被野兽糟蹋，陈逸还专意请了一位老农在此专意护理。