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红油火锅既然在短时间内推展不开，那现在最好的选择就是快餐。
眼下中国的快餐行业还没有兴起，如果自己能坐上头把交椅的话，日后的收入那是不可估量的。
林涛清楚的记得。
“自己原本的世界，第一家快餐店是在1987年11月份开，具体时间林涛也记不清了。”
当年这家快餐店刚开门时，那火爆的场面，林涛这辈子都忘不了。
由于当时并没有吃过所谓的洋快餐，也凑热闹买过一次。
不过当时的那个味道自己根本就接受不了。
可是价格实在是太贵，不吃又觉得可惜，最后只能强忍不适，把整个汉堡全部吃完。
在那之后的十几年里，自己再也没有吃过汉堡。
“后来随着这些东西开始不断普及，不少快餐店口味也都开始本土化。”
“本土化之后的洋快餐也更适合中国人的口味。”
想到这里林涛就知道，如果想让自己的快餐在第一时间被中国人接受，那就要做适合中国人口味的快餐。
等西式快餐进入中国市场后再对其进行调整。
林涛也想只靠中国式的炸鸡留住顾客，但这并不现实。
日后大家对于美食的追求会更高，只单凭借一种味道是根本留不住顾客的。
自己唯一要做的就是顺应市场，大家喜欢吃什么那自己就出什么，只有这样才能让自己走得更远。
“对于炸鸡的配方，林涛熟悉的是不能再熟悉。”
自己年纪大一些后哄孩子，经常会做炸鸡各种口味的都不成问题。
只不过现在这个时代，想做奥尔良味的炸鸡是完全不可能的。
“现在唯一能做的，也是林涛做的最好的那就是中式炸鸡。”
“对于中式炸鸡的口味，林涛把握的相当到位，只要推出就一定会受到大家的欢迎。”
但眼下还并不是做这些东西的时候。
“想要推广自己必须得要到城里发展，只有这样快餐才有希望。”
如果只是在农村的话，快餐是没有任何发展前途的。
现在林涛最恨的就是自己，怎么没有早点想到快餐。
如果能早点想到的话就可以让胡勇和瘦猴在城里购买到自己需要的材料。
有了这些材料也更方便自己制作中式炸鸡。
不过现在也只能等年后，胡勇和瘦猴回来之后再做打算。
“其实对于快餐这一方面，林涛也考虑到了自己最喜欢的东北盒饭自助。”
“这个要是能在现在推出的话，肯定比自己的炸鸡更受欢迎。”
不过想要开启这样的自助快餐，需要的就是有多名好厨师，
只有厨师的手艺够好，才能留住更多的客人。
虽然现在大家的现在没有选择，但林涛是想把牌子做大，不可能认为一时的利益砸了自己的招牌。
“要不然不做，要做就做最好，这也是林涛一直信奉的理念。”
在距离过年还有6天时，母亲突然接到了来自外婆的电话，说外公的身体现在不是很好，想见见自己的女儿。
母亲听后很是焦急，原本打算留在这里过年的计划也被打乱。
一家人在得知这件事后，开始收拾行李去往城里。
第1次进城的领导，这才知道自己所在的城市竟然是鹤岗。
想到自己原来世界鹤岗的房价，不由的笑了一下。
父亲将母子二人安排在附近的一家旅店后，便去车站询问最近的车票。
可当父亲回来时，结果却让人有些失望，唯一能买到的车票是29号晚上的。
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