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「五公子請說!」游山師傅停下來。
「我可以養一隻這樣的鴨子嗎?」小五認真。
「呃……」游山師傅有些懵住。
小七也道,「我想養兩隻。」
桃桃歡喜笑道,「我也想養。」
游山師傅窘迫道,「那……等今日過後……我找人送幾隻……來王府?」
最後一句明顯尾音上翹,目光都是詢問般看向陶管家的。
……
好容易,經過了『可以養鴨子嗎?』『可以給鴨子洗澡嗎?』『鴨子身上的毛去了哪裡?』這樣的環節之後,游山師傅再不敢輕易給機會讓這般祖宗說話。
終於,似長夜漫漫才將過去一般,進入到了切食材,往鴨子肚子裡塞食材,快刀切配料,飛勺調製湯汁等專業領域的環節,才不斷迎來寶貝們此起彼伏的「哇哇哇」的驚呼聲。
最後,終於蓋上鍋蓋,悶上蒸鍋,寶貝們看他的目光都變成了崇拜!
游山師傅笑呵呵道,「蒸三刻鐘。」
但寶貝們的目光齊刷刷的盯在蒸鍋上,似是要將蒸鍋看穿一般。
沈悅上前解圍。
三刻鐘的時間,沈悅帶著寶寶們複習了今日學習的幾種食材,以及幾種食材的口味;又帶著寶貝們回顧了方才游山師傅做菜的基本工序,洗,切,蒸煮等環節;最後,沈悅又問寶寶們,為什麼八寶鴨子要放進蒸鍋蒸,讓孩子們區分生和熟的概念……
讓寶寶們先體會和感知,再認識概念。
最後的一刻鐘,沈悅領了孩子們去廚房外的洗手台處,唱洗手歌,洗手。等再折回的時候,廚房內都是八寶鴨子的香味。
「問起來好香」小七先道。
「什麼香?」沈悅問。
「紅棗!桂圓!」桃桃記得。
「還有肉!」小五說完,整個廚房中都笑了起來。
「出鍋啦」游山師傅大喊一聲,寶貝們都趕緊坐好。
桌上的餐具都已擺好,游山師傅端出鍋,解開餐蓋的時候,一隻完整的鴨子模樣似蹲臥在白玉盤中。
「哇」已經分不清是今日第幾次歡呼聲。
蔥青和少艾給寶寶們分盤。
小五年紀最大,可以熟練的使用筷子;小七用得不算好,但是可以應付,必要的時候上手幫忙;桃桃用的勺子,但幾乎都在用手幫忙。
八寶鴨子肚子裡的食材糯糯的,鴨肉浸近了湯汁香味,咬一口,似是都有湯汁跟著鴨肉流出來,但鴨肉本身又嫩又韌,是大廚的火候掌握得剛剛好,過一分顯老不鮮美,少一分又太嫩未蒸熟,就是恰到好處的剛剛好!
結束的時候,每個人都學會了香軟可口,湯汁豐富,肉質鮮美這些形容八寶鴨子的詞彙,而不是好吃,真好吃,可好吃了
阿悅說完,幾人紛紛朝游山師傅道謝。
憨厚的游山師傅有些不好意思,連忙道,隔兩日再公子小姐們要的鴨子送來府中。
蔥青送游山師傅出府。
馮亭拿了先前畫好的畫上來,沈悅還未看,寶貝們便湊了上前,沈悅乾脆蹲下,方便讓寶貝們可以站著就看到。
「哇」這次的起鬨聲似是超過了早前任何一次。
陶管家都忍不住笑起來。
畫卷上,是小五、小七和桃桃在桌上吃八寶鴨子場景,就是方才吃完的時候,小五在吮手指,小七在舔舌頭,桃桃捧著水杯喝水,一側還有圓肚子的游山師傅,溫和的平媽媽,笑嘻嘻的春雨和碧落,而角落裡看似不起眼的一處,是睜著大眼睛的沈悅
整個畫面都用浮誇,簡單,卻可愛的線條風格描繪,頭和身子一樣大,但是一眼就能認出來誰是小五,誰是小七,誰是桃桃!
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