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【叮】
【宿主觉醒悟性逆天系统,可随时领悟各行各业顶级技能】
【研磨豆浆,领悟厨神技能,可烹饪任何美食】
【奖励:土豆1袋,玉米1袋,红薯1袋,番茄1袋,辣椒1袋】
【新手礼包:气血丸3颗。调经回春丸1颗】
【放入系统空间,可随时取用】
卧槽!
来了来了,穿越者的金手指及时到账了。
土豆玉米,辣椒番茄,都是大唐本土还没有出现过的!
有了这几样东西,就是只猪都能活成神仙!
何况还能悟性逆天,领悟各种顶级技能!
太逆天了!
爱了,大爱!
李千安惊喜万分,高兴得飞起。
“哈哈,二娘,太好了!”
他开心不已,情不自禁想拥抱孙二娘,分享喜悦!
孙二娘正弯腰舀着豆浆呢,差点洒了。
这家伙发啥疯,磨个豆浆兴奋成这样?
“千安,别发疯,快去拿桶来,帮我装豆浆?”
“啥,这豆浆不用煮就装?不做豆腐了吗?”
他以为孙二娘磨好豆浆,是要做豆腐。
“啥豆腐?你在胡说什么?宋掌柜只需要这生豆浆就行了,他拿去煮热了卖。”
李千安挺无语的,这不是浪费么?
旋即反应过来,唐初现在还没有正儿八经出现豆腐一词呢!
史书上豆腐有明确记载的时期是宋初。
“二娘,这生豆浆可赚不了啥钱。”
“今天我教你,咱们用这生豆浆做成豆腐,自己卖,包你赚大钱。”
他脑海中刚获得的食神技能,对豆腐的制作方法清晰的很,遂胸有成竹说道。
把胸脯拍得啪啪响。
孙二娘将信将疑。
李千安平时也就帮她出力气打点杂,还有点呆头呆脑的,今天怎么像变了个人似的。
禁不住他央求,反正离送生豆浆的时间还早,就让他折腾吧,看他能做出什么豆腐来。
按李千安说的,很快去药铺买了点石膏粉来,化成石膏水备用。
李千安已经在厨房忙碌了。
把生豆浆过滤出豆渣,大火烧开小火慢煮。
煮沸了,李千安舀了两碗热豆浆起来,待会儿喝。
停火等稍微冷了一下,这才把石膏水加入锅中,边加边慢慢搅动。
“这一步叫点卤。卤水点豆腐,这一步最关键。”
李千安不忘给孙二娘解释。
石膏水点下去,豆浆开始慢慢絮化,凝固。
“好了。静置一炷香。咱们吃豆腐脑。剩下的,压成豆腐。”
孙二娘已经呆了,一双凤眼瞪得圆圆的,用心记着每一个步骤。
“二娘,拿些糖来,豆浆加糖才好喝。豆腐脑也是,不过也可以吃咸口。”
孙二娘拿出来一罐蜂蜜和一包粗糖粉,她珍藏了好久的。
李千安在豆浆中加了蜂蜜,喝上一口,味道很是香甜。
粗糖粉加在豆腐脑中,味道粗了些,但也很好吃。
“嗯,看来,还是要找机会把白糖搞出来。”
唐朝时候,还没有白糖技术,粗糖粉始终不纯。
孙二娘喝着豆浆,吃着豆腐脑,震惊得已经说不出话了。
生豆浆一直的吃法,都是不滤渣的,煮熟了可以掺杂在稀饭里面吃。
这滤过豆渣后的豆浆,加入药用的石膏粉水,居然神奇地变成了豆腐!
白白嫩嫩的豆腐脑,软嫩香甜,是她吃过的最美味的东西,比羊
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