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那户人家院子里有两只刚长成的小公鸡,蒋震跟他们买了一只,就拎着回家去了。
赵金哥既然没什么想要的,那他们就买点东西回去吃吃好了。
蒋震和赵金哥回去的时候,赵刘氏已经把晚饭做的差不多了。
“娘,我把这只鸡收拾一下,晚上加道菜吧。”蒋震道。
就算现在蒋震有钱,也不能这么挥霍啊,赵刘氏有些迟疑:“还是算了吧,今天我已经用咸肉蒸了鸡蛋了。”
“还是做了吧,庆祝一下。”蒋震道:“我去拿刀。”
蒋震直接就去拿了刀,赵刘氏见劝不住,连忙去屋里拿了一只碗过来——鸡血可不能浪费了!
杀鸡是蒋震来的,给鸡褪毛挖内脏的事情,赵刘氏就不愿意让蒋震沾手了,蒋震也没有强求,得知赵富贵他们还在地里,便去了那里,打算帮着干点活再把人叫来吃饭。
“金哥儿,你可要看着点蒋震,别让他乱花钱。”等蒋震一走,赵刘氏就对着赵金哥道:“这往后的日子还长着呢,现在把钱花光了,以后怎么办?”
“娘……”赵金哥把自己背着的竹篓拿过来,给赵刘氏看里面的银子。
赵刘氏捂着胸口,有种喘不过气来的感觉:“这……这……又是一百两?”
“约莫有二百两。”赵金哥道。
“蒋震之前给了我们一百两,这次又给我们二百两,能再买十五亩水田,到时候我们家就有二十亩水田了,比那蒋家还要有钱!”赵刘氏道。
“嗯。”赵金哥点了点头。
赵刘氏之前还一心觉得不逢年不过节的,买只鸡来吃太浪费,但现在……
她飞快地处理起那只鸡来。
这何西村的人做鸡,基本就是铁锅里放一锅水,然后把鸡整个放进去煮熟的,等鸡煮熟了,就拿出来切成块吃,鸡汤也舍不得扔,基本都会收好了拿来做菜。
不过鸡要这么煮熟,少不得要花半个时辰,太慢,赵刘氏便决定把鸡红烧了。
整只鸡一块块切成小块,鸡肚子里少的可怜的鸡油先放在锅里煸炒一会儿,熬出油来,然后把切块的鸡肉翻进去稍稍翻炒下,再放入酱油和水,接着就等它慢慢煮好了。
蒋震带着赵富贵回来的时候,赵刘氏已经把鸡做好了,正让赵金哥端一小碗去给孙小山。
孙小山这些日子每天不是去摸螺狮,就是去抓鱼,抓来了还全都给赵刘氏喂鸭,赵刘氏对他是很感激的。
晚上,桌上有一大碗的红烧鸡肉,还有一碗在咸肉里打入鸡蛋做出来的咸肉蒸蛋,以及用咸菜煮的蚕豆豆瓣和炒蒜苗。
赵刘氏一边念叨着家里的鸡鸭和种的菜,一边把鸡腿夹给蒋震。
蒋震直接把鸡腿放进了她的碗里,又给赵富贵夹了一个:“爹娘,你们吃。”
至于赵金哥……蒋震给他夹了两块鸡胸肉,在现代除了要减肥的增肌的,很多人不爱吃鸡胸肉,但这年头,鸡胸肉那可是好东西。
毕竟这是一整块的肉。
当然,对蒋震来说,在肚子里不缺油水之后,还是鸡翅膀的味道更好一些。
两个鸡翅膀,差不多都被蒋震啃了,只有一段鸡翅中给了赵金哥:“这一段味道最好,你尝尝。”
赵金哥甜甜蜜蜜地把鸡翅中吃了,赵富贵和赵刘氏两个人,则慢慢地啃着鸡腿。
赵刘氏还好,她身体不好,以前家里过年的时候杀只鸡祭祖,赵富贵和赵金哥常常把鸡腿留给她吃,但赵富贵……他已经几十年没吃过鸡腿了。
他一个大男人,吃什么鸡腿?赵富贵心里这么想,面上却带了笑。
第二天赵刘氏便又跟人念叨起来了:“我们家蒋震啊,真实太败家了,买了一只鸡回来
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