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“配方师的第一步，永远是从选择水果开始。”
爷爷带着她去了附近最好的一个水果市场，里面的水果琳琅满目，分区分类的售卖，看过去就是天空中雨后被阳光随意冲散的一道彩虹。
“我们今天的一节课也是说如何选择适合配方的水果。”
阿雅开始跟爷爷说武老师的课，爷爷却对此不赞同。
“不要以配方去定位水果，而要用水果去定位配方，学校教育就是这点不好，太死板。”
阿雅愣住，还有这种说法吗？
爷爷见她不理解，便拿起水果摊上水果递给她，“你闻闻，多么好的水果。”
阿雅接过来，橘子的香气进入鼻尖，甜中带酸，有橘子的香气。
爷爷随手拿起隔壁一个皮微微绿的橘子给她，“再闻闻这个。”
这个的酸味更重，相比的橘子气息更浓郁，有种口齿生津的感觉。
“配发本身是基于水果存在，没有水果配方算什么？水果从来没有一样的，配方也是，同一道配方千人千味，但是同一个人也要做到同一个味道和不同的味道。配方最终是入口的，不同人的对美食也有不一样的需求、口味、喜好，你认为最适合这道配方的水果，别人不一定这样认为。”