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了,養豬還不是近在眼前,想想看,也許哪一天我們就可以自己做菜了!】

【突然有點小激動呢!】

聞昶把已經切好的裡脊放進澱粉糊里,讓肉片均勻的裹上了一層澱粉糊,然後燒了一鍋熱油。

等到油開始冒煙,他一次把肉片下入鍋中。

噼里啪啦的聲音和濃郁的麵糊香氣一起占據著視覺嗅覺和聽覺。

「這道菜我們一共要炸上兩次,第一次是為了定型,也是為了讓肉片熟透,而第二次我們要拉高油溫,讓肉表面的那層面衣變得更加脆而香。」

【口水要留下來了,這道菜的花費的時間可比紅燒肉要少太多了!我們看得見而吃不到的折磨時間也變短了!】

因為肉片足夠薄,所以炸起來並不需要太多的時間,聞昶全神貫注的盯著鍋里,並沒有注意到後窗上冒出了一個棕色的小腦袋。

炸完了肉片,聞昶把多餘的油倒了出來,留了一點點底油,將剛剛調好的糖醋汁倒入鍋中,攪拌幾下之後又加入一點點水澱粉,讓湯汁變得更加粘稠。

【酸!嗆鼻子!可又好甜!】

【我已經開始做餐前準備了。】

【什麼餐前準備?】

【打開營養液的罐子,一會兒就著同感喝掉它。】

【哈哈哈哈哈哈哈,好辦法!我也要來!】

「嘩!」炸制金黃酥脆的裡脊肉重新下鍋,開始了它華麗的轉變。

不過幾秒鐘的時間,肉片已經裹上一層透明的糖漿,上邊還均勻的有著切得細細的姜蔥絲。

剛出鍋的肉片還冒著熱氣,幾乎要把鏡頭熏出白霧來。

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