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第0052章 去买酒花 (第3/3页)

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酒花的最大作用是变苦,与麦子中的糖分中和,如果不放酒花啤酒会很甜,喝不进去。

“不是味道足,我的意思是有没有凤味酒花?”这是丁闯刚刚想到的,单纯的啤酒不容易打开市场,如果让啤酒的味道发生改变,则容易突破,毕竟现在市内还没有。

“凤味儿酒花?什么意思?”

老板有点懵,摇摇头:“没听过。”

“就是国外的,比如米国的、南半球的……就是有没有进口酒花?”

老板白了他一眼,崩溃道:“进口酒花就进口酒花,还凤味儿的,我还在想,我郑青树喝啤酒十几年,竟然还有没听过的新词,没有,其实国外的酒花未必有咱们的好,近些年来有人盲目追求外国啤酒,说白了,不过是国内啤酒厂一味追求效益,不好好做罢了,如果舍得用料,味道都一样。”

确实,国内本来能做出味道一样的啤酒,但效益当先,也就失去品质。

“厄……”

丁闯看他说的头头是道,犹豫片刻还是解释道:“凤味酒花是进口,但不代表进口的就是凤味儿酒花,简单的说,就是其他味道。”

“米国有的酒花可以酿出橙子味、芒果味啤酒。”

“鹰国有种酒花可以酿出草的味道。”

“还有其他国家可以酿出清香、花香,很多味儿。”

“酒花确实一样,但是有句话你应该听过:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,地域不同,酿出的味道确实不一样。”

当他说完,叫郑青树的老板定在原地,缓了十几秒,眨了眨眼问道:“你……说的是真的?没逗我?还有这样的酒花?”

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