天才一秒记住【燃文中文】地址:www.ranwenzw.cc
”
皇帝笑嘻嘻的说道
“王奎今天请朕和母后吃什么?
朕早就饿了,为了吃这顿饭,朕中午就没怎么吃。”
皇帝说的极其自然,毫无违和感觉。
听得太后的脸色变了几变,终没有训斥。
只有江媛低头在笑!
王平拉了拉她的衣服,江媛赶紧收敛笑容。
王奎恭敬回道“恭请太后和皇上侧房用膳!”
太后“那行,我们边吃边说!”
众人鱼贯而入,席开两桌。
太后、皇帝、冯保、王直、江安、王平、王奎、马跃山、陈凯一桌,其他女眷一桌。
王奎让人把汤锅端上桌子,等锅里沸腾后给每个人的佐料碗里舀上油汤。
让下人给每个人倒上了酒,就把一块块鱼块轻轻放进锅里,锅下炭火正旺,几分钟就烧的锅里沸腾起来,烟雾缭绕,鱼香满屋。
王奎看差不多了就用漏勺给太后、皇帝、冯保、王直、江安每人捞上一块鱼。
并讲解了怎样吃,喜欢豆腐乳可以加腐乳!
只见皇帝用佐料裹了一下鱼块就夹到嘴里,连呼好吃、好鲜、好香啊!
太后非常斯文,夹了一小块放进嘴里这肉质好鲜嫩,好香!
看到这五位动了筷子,几个年轻人也开始动筷子吃了起来,那鱼的鲜香和嫩滑在酸汤的诠释下展现的淋漓尽致。
太后边吃一边问道“这鱼可有什么说法?”
王奎回答
“回太后,这鱼的做法是贵州苗族人的一种吃法,由于四川和贵州地理位置较近,交往相对密切。
有人把这种美食做法传到了我的家乡!
太后应知我乃蜀人,家乡稻田居多,盛产稻米和鱼虾,一点也不比江浙一带差,所以自古谓之鱼米之乡,天府之国!”
太后边吃边点头。
王奎继续道
“由于边苗传过来的吃法过于原始,经过我们汉人多年的改良后,味道更适合各种胃口的人,前几年曾作一文愿诵与太后,皇上听,以娱佐餐。”
赋名
《酸汤鱼赋》
酸汤鱼者,边苗之美食也!
未之何时,本地蜂拥流行。
煮大料于砂锅,熬高汤于铁鼎。
活鱼菜蔬同烩,红汤绿叶共映。
置大火而猛煮,烟熏火燎,浮光倒影。
云霭沉沉,雾气烝烝。
如夜叉探碧海,似蛟龙出深溟。
须臾,文火轻煎,鲜味潜鼻。
肉质细嫩入口化,活色生香红盆景。
自古来,民以食为天,食以味为先。
舌为绳墨,岂能诓骗?
家常鲫鱼,白油鱼片;
清蒸鲳鱼,红烧花鲢;
炖鱼头,炒鱼肚;做法万千!
唯有酸汤煮鱼,滋味尤鲜。
民谚曰“女人吃鱼漂亮,男人吃鱼健壮!小孩吃鱼聪明,老人吃鱼长寿。”
鱼之于人,功莫大焉。
恰逢今朝,百废兴以通汇!
时至现代,四海清而盛世。
晨看北国冰雪,暮观南疆山水。
如东风般快捷,似神舟般疾驰。
一日之内,八万里何止?
苗族、汉族、中华民族!
同为炎黄子孙,共为华夏后裔。
边境名吃,舌尖美味。
传于五湖四海,兴于大江南北。
小小酸汤鱼,承载大文化。
小贾繁市,大商兴国。
老子曰“治大国如烹小鲜!”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!