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既然不賣嫩薑，肯定要單獨收，價格上自然會貴一些，他提前說了，免得苗鳳花不好開口。
第二早上，章北庭自己把做涼皮的面揉了洗好。
午後石頭他娘跟奶奶過來了，章北庭安排石頭他娘在灶房揉面，老太太就在旁邊給兒媳扇扇子，面快要揉好了，她就按照章北庭的叮囑去燒水，半步也沒踏出灶房。
趁著餳面的功夫，章北庭教她們蒸涼皮。
「麵糊攪勻之後再舀，一次只舀半碗。」
「涼皮鼓起大泡了才是熟了。」
石頭他娘雖然有些拘謹，但學得很認真。
大概是這方面頗有些天賦，蒸到第三張，不用章北庭提醒，她就已經能夠把握好時間。
章北庭又看著她蒸了幾張，才放心地把灶房教給她們，自己回堂屋休息。
宋宴卿卻是回房間拿了布跟針線，「我去那邊看著。」
「那邊熱。」章北庭道。
「我想去，」宋宴卿垂眸道，「而且何嬸子說孫大娘針線活做得很好，還能指點指點我。」
「那你把蒲扇帶著。」章北庭沒再阻止。
其實他也不喜歡別人來家裡幹活，會有種地盤被入侵的感覺，但現在沒辦法，不來家裡幹活沒地方去啊。
看來還得更努力地賺錢，儘快買個帶灶房的小鋪子才行。
石頭他娘手腳利索，約莫一個時辰過一點，就把事情全都做好，又順手收拾了灶房，洗刷乾淨用過的工具，就跟她婆婆兩人站在院子裡等著。
章北庭檢查了一下做好的涼皮涼麵，就對宋宴卿道：「你去給她們拿錢吧。」
宋宴卿腳步一頓。
「數十五個銅板就好，不會錯的。」章北庭柔聲道。
宋宴卿深吸了一口氣，走到堂屋裡存放銅板的罐子前。
他們擺攤賺的錢都在這個罐子裡，他一直都知道，但還是頭一回打開這個罐子。
這也是他進章家後，第一回 往外面給錢。
滿滿一罐子的銅板，看得他手有些抖。
他回想了一遍章北庭剛才說的話，才把手伸向罐子裡面，仔細數了十五個銅板出來，就把罐子蓋好。
又檢查了一遍銅板的數量，他才拿去院子裡，「你們看看有沒有錯。」
石頭她娘接過，在手掌里扒拉了一下，就道：「那我們先走了，明日再來。」
看著她們出了大門，宋宴卿才舒了口氣，看向含笑站在灶房門口的章北庭。
章北庭道：「以後你給她們發工錢，若是今後再雇了人，工錢也由你發。」
宋宴卿重重地點了下頭：「我會努力學好算術的。」
「你已經學得很快了。」
宋宴卿學習算術的速度，比章北庭預想得要快許多，不管是九九歌還是兩位數以內的加減，他都是很短的時間內就能學會了，並且任由章北庭出題考校都沒錯過。
只是沒往外拿過錢，剛才才會有些膽怯。
下午兩人攤子還沒支好，一群食客就圍了上來，排在最前面的大部分都是熟人。
錢良才、李大爺、昨天那個少年，全都在。
少年人最性急，一看到章北庭就關心地問：「今天涼皮多嗎？」
「多，跟涼麵一樣多，」章北庭道，「想要吃哪樣都可以單獨買，也可以一樣的一半一起買。」
其實涼麵總共也沒賣幾天，大部人都只吃過一兩回，昨天會對涼皮那麼狂熱，最主要的還是因為少，都不夠嘗味兒。
今天聽到涼皮跟涼麵一樣多，一下子又覺得涼麵其實也割捨不下。
這個時候章北庭說的可以混在一起買，便成了大家的最優選擇。
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