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一种这里,一种难以言传的意境。
这种思想理念,也是彭弈北想要灌输的。
没有一个放荡不羁的吃货的心,怎么推广美味佳肴,怎么下狠心,下决心去学习烹饪?
思想境界不上去,切个土豆都小心翼翼的。
这怎么行!
“这句话的意思很直白。口腹之欲和男女之乐都是人的天然需要。区别就是xing有年龄阶段性。而食物却与人终生相伴,记住……”
彭弈北按了下一页。
扭扭曲曲的外星文字换了一句让种花家更加熟悉的话。
“民以食为天。”
如果说前一句,还算是新奇的论点,让他们震惊。
这一句就有点让他们难以体会了。
无论厨师的行业的地位有多高,在饮食文化成为全民文化之前,它始终不会是“天”。
彭弈北的介绍还是在继续。
悠远丰富的饮食文化在他的口中缓缓展开。
那种理所当然的描述,那种带着骄傲的自信,在他淡淡的叙说中,仿佛那锅正在蒸着的土豆也不是什么普通的土豆了。
像是承载着漫长而又美好的悠悠文明。
而他们,就是在承接这份传承。
“吃,表面上看起来是心灵上的满足,实际上更表达了丰富的内心。”
盘莉莉刷得举手,娇羞的提问:“我学做菜,是想给学长做,这算吗?”
“当然算,赋予情感寄托的唯美,就是美食的基础。”彭弈北给了小姑娘一个鼓励的笑容,平乐更是在旁边笔画了一个超级夸张的“我看好你”。
这份甜蜜的小心思,顿时让气氛活跃了起来。
“我们不仅要满足的胃,更要满足嘴,还要满足视觉,嗅觉,和心灵。我们要让美食成为故事,成为情怀。”
所有人:好像很难的样子。他们做得到?
等等,他们只是报了一个普通的厨艺培训班啊,就有这样的使命?!
“我会教会你们如何烹饪美食,而你们要做的,就是在学会后,把他传播出去。最终极的成就就是……你们不在束缚在简单的乏味的菜谱上,而是怀着对食材的理解,用无限的想象和过硬的实力,创造出无数,新的全新的美食。”
看着大家憧憬又复杂的申请,彭弈北表示,那么多年的各种讲座不是白听的。
刷逼格的等级他还是很高的。
光会做菜怎么够?文化自信也要树立起来。
两者相辅相成。
只有做好菜才能有相应的文化。
只有有意识的把做菜当成一种文化,文化的传播才能传播菜品,并且促进形成新的菜品。
不等大家从这逼格教育中缓过神来。
不知不觉,不复最初的老师笑着提醒:“三十分钟到了,我们回到厨房吧。”
“下一步,土豆泥倒到碗中,捣碎。捣碎成泥。”
所有人:哦,这个土豆泥啊。
然后可斌白,海幢,缥缈月三个人侧头看向盘莉莉和平乐面前。
刻成爱心和代码的土豆。
第20章 心累
这时候师生之间传递了一种心有灵犀的眼神交流。
【老师你为什么不早说qaq】
【我说了。谢谢】
说了吗?真的说了。
彭弈北当初漫不经心的随口说了一句,不用弄那么细致。
当时这口气就像是让隔壁月姐切粗一点一样。
谁会当真啊!
“刀工是基础之一……手艺不错,有这个心和技术,以后用得着,更方便你们做一些复杂的菜式。”
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