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第92章 苞谷 (第3/6页)

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材,也可以烹饪食用。

6.拇指玉米

拇指玉米是一种颗粒较小、形状类似拇指的品种。它的颗粒呈现出黄色或白色。拇指玉米通常用于制作玉米面粉和玉米淀粉等食品。

7.高油玉米

高油玉米是一种富含油脂的品种。它的颗粒较大且含有较高的油脂含量。高油玉米通常用于制作食用油和玉米油等食品。

8.爆裂玉米

爆裂玉米是一种特殊的品种,它的颗粒在加热时会迅速膨胀并发出爆裂声音。爆裂玉米通常用于制作爆米花,是一种受欢迎的零食。

9.黑玉米

黑玉米是一种颗粒呈黑色的品种。它的颗粒较大且富含抗氧化剂。黑玉米通常用于制作食品和饮料,如黑玉米粥和黑玉米汁。

10.文玩玉米

文玩玉米是一种用于娱乐和收藏的特殊品种。它的颗粒通常具有独特的形状、颜色或纹理。文玩玉米通常被用作装饰品或礼品。

这些是最受欢迎的十种玉米品种,每种品种都有其独特的特点和用途。无论是用于烹饪、制作食品还是作为装饰品,玉米在各个领域都有广泛的应用。

鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多,吃着也更加鲜嫩美味。一般当早餐主食,还可以当配菜炖汤喝,除了简单的榨汁、煮汤,鲜玉米的吃法还有哪些呢?

光是水煮,就已经让玉米控们按耐不住了。你知道怎么样做玉米会更好吃吗?最后借花献佛,分享网友提供的17种常见做法:

一,松仁玉米

食材:糯玉米 200克、青豆 50克、胡萝卜 50克、松仁 30克、食盐 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克

做法:

1、糯玉米粒煮熟捞出备用。

2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁。

3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用。

4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味。

5、下入熟青豆。

6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。

7、最后放入松仁。

8、翻炒均匀即可出锅。

二,玉米烧排骨

食材:猪大排 500克、玉米 1根、料酒 适量、姜 适量、生抽 适量、老抽 适量、蚝油 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、色拉油 适量

做法:

1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右。

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2、玉米洗净斩大块备用。

3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香。

4、倒入玉米块略炒。

5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右。

6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可。

三,奶油玉米

食材:

玉米(鲜) 1根、黄油 1块、白糖 5克、水 适量

做法:

1、玉米最好选用这种有黄白颗粒的,又甜又嫩。

2、玉米切段,连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里,加入与其持平的白开水。

3、放入微波炉,叮30分钟,即可。

四,鲜玉米汁

食材:玉米(鲜) 1个、水 800毫升、淡奶 1汤匙

做法:

1、鲜

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