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方唐回到桑榆，第一件事便是整顿后厨乱象。
经过这段时间的波折，大家心里其实都有了论断，最适合主管一职的人是平广佑。
老板被黑那会，后厨几位甜品师，唯有他和楚莉恪尽职守。
危机时刻，最能看出一个人的品格和心性。
方唐话不多说，直接宣布平广佑为后厨主管，同时给楚莉涨薪，没有人不服气。
紧接着，就是其他甜品师撂挑子，出现在小圆满开业庆典的问题。
起头之人是孙师傅，但第一个站出来，一五一十指责陆元元胡说的人，也是他。
方唐私下问过秦止水和谢崇艺，有没有暗中施压。
两人答案差不多。
谢崇艺讲孙师傅品行正直，性子冲。
秦止水说此人心是好的，但脑子不够用。
言外之意，孙师傅耿直冲动，一言一行，都从他自己看到的，认为正确的出发。
听闻老板不赡养老父亲，毫不犹豫，反。
得知陆元元拿高薪挖墙脚一事做文章，当机立断，反。
方唐看着孙师傅，一言难尽。
孙师傅却主动站了出来，一如反对他人那样，反对行差踏错的自己。
“老板，我不信任你，带头犯错引发混乱，早该卷铺盖走人。厚着脸皮留到今天，是盼望着能弥补自身过错。”
他轻吁一口气，“陆元元心思不正报复性强，如今总算得到报应，我也该走了。”
话落，他深鞠一躬：“方老板，对不起！”
方唐心有动容，她格外欣赏真性情、敢承担之人，哪怕有瑕疵，也终归不掩瑜。
再说，信任谈何容易。
甘棠小站发展到今天，大风大雨来临时，相信她支持她的人，恐怕也只有谢崇艺、苏伊、平广佑，以及心有愧疚的楚莉。
后厨需要甜品师，大换水不现实。
而且招聘新人，彼此间的信任、默契得从头开始。
或许历经此事，大家会吃一堑长一智。
但犯了错，也不能太过宽容。
斟酌再三，她不由想起秦止水的处理方法，这些人的去留看他们自己的表现，最终由方唐决定。
身为老板，她掌握决定权，但也可以分点自主权给对方。
于是，她清了清嗓子。
“当天出现混乱，有一半原因是我不在，没能及时向你们说清真相，否则，后厨也不至于走得只剩下两个人。”
只剩两个人。
这话，引得后厨几位师傅羞愧低头。
方唐视线不疾不徐，一一扫过他们，朗声道：“有功奖励，有错惩罚，这是甘棠小站运转的基本原则之一。我个人很欣赏孙师傅敢于承担的勇气，但他的冲动让我叹气,你们不加劝阻，反而跟着一起，更让人痛心。所以——”
她刻意停顿，等大家紧张地抬头看过来，才继续。
“处罚有两种，你们可以自行选择，一个是留在甘棠小站，罚一个月工资，用于团体建设；另一个，找财务结算走人。”
话落，方唐直接宣布散会，大气又潇洒。
不刻意开除，也不刻意挽留。
大浪淘沙，她只需要心甘情愿拧成一股绳的员工。
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料理完店里事，方唐不等结果便离开，这段日子，有意无意之间，她渐渐习惯了放权主管，不坐店。
谢崇艺见她出来，降下车窗，招呼道：“学姐，上车！带你去野炊。”
方唐笑着走近：“你怎么会在这？”
“特意等你。”
他下车，为她拉开车门，“过两天就得走，你回乡好吃好
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