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「來，看我是怎麼包的，先往裡頭放一點餡，對，不要太多了，你再稍微蘸點水，將皮給收攏起來，不好看沒有關係，只要不露餡就行。」
在她一句句地指導下，祝程勉握住餛飩皮兩邊，蘸水捏緊，捏得太用力，皮有些破了，最後做出來的是只歪歪扭扭，漏洞百出的餛飩。
不過他也不氣餒，包了十來個類似的餛飩，倒是一個比一個破洞少，高興地露出牙花。
陳歡探頭過來，想笑又怕打擊他，只能憋著笑說，「我去燒水，等會兒你的單下一鍋，讓你嘗嘗自己包的餛飩。」
等到熱水沸騰，祝程勉自己挨個往裡頭放餛飩，拿鐵勺輕輕攪拌，也不走了，趴在灶台上看餛飩被湧出來的湯水淹沒。
只是越煮到後頭，餛飩餡從破洞的地方漏出一星半點，濃白的湯汁裡頭飄散著凝結的餡料。
雖然跟祝程勉想得不一樣，但一點也不影響他的心情，靠在灶台邊上，伸出勺子笨拙地將餛飩給舀到碗裡來，幾人想幫他都不要。
等到他端起那碗破得四分五裂，湯上頭全是小顆暗綠色的餡料時，他油然生出種滿足感，這碗餛飩一定很好吃。
都顧不得燙，隨意吹了幾口氣，急忙咬一口，麵皮雖然破破爛爛的，咬到的地方還是很順滑，裡頭的薺菜餡，祝程勉只能說無法用語言來形容。
剛摘來的小薺菜，小雖小，卻很嫩，該經歷風雨長大前，就被摘下來，做成一碗薺菜餛飩，那滋味怎能用一個鮮字來表達。
祝程勉暫時宣布，這碗薺菜餛飩超過了筍蕨餛
飩在他心中的地位。
「這薺菜餛飩可真不錯，一點苦味都沒有。」
陳歡滿意點頭，自己摘的東西就是好吃。
而祝陳願對薺菜感覺一般，她開口就是，「要是有春筍，又正逢蕨菜到能摘的時候，做碗筍蕨餛飩。筍清甜而蕨菜嫩，調放在一起，滋味才是真的好。」
「我卻說，丁香餛飩才算是一絕，青州就有家專賣餛飩的，他們家的丁香餛飩，吃過一次到現在都忘不了，裡頭放了雞舌香，吃完後滿嘴生香。」
祝清和興致上來了，也忍不住開口談論。
陳歡卻道:「要我說，最好的還得數百味餛飩，一碗餛飩裡頭有十來種餡料，鴨肉、雞肉、椿根等等，吃個餛飩跟關撲似的，每吃一個味道都不同。只可惜我也是早些年在明州吃過一次，那家店早就不開門了。」
「那前朝的生進二十四氣餛飩才厲害呢，花型各異，裡頭的餛飩餡都是按二十四節氣的時蔬包的。可惜我有方子，沒那個時間來做，也湊不齊菜蔬，不然真想嘗嘗這碗餛飩吃完是什麼感覺。」
祝陳願低頭吃完一個薺菜餛飩，接著說。
大人在論餛飩，祝程勉卻吃得起勁，他才不管呢，要他說，今日的薺菜餛飩就是頂好吃的。
要是旁邊趴著的雪蹄和橘團能說話，它們指不定也得高低說幾句。
晚間的燈火漸次亮了起來，這間小院裡頭的聲音卻一直沒有停歇。
…
雖說春日漸暖，可五更天的凌晨，寒意猶存，祝陳願提著燈籠，走在去往國子監的小路上。
轉過巷口，就是小甜水巷，這裡人多，車馬也停得多，因是勾欄瓦舍，夜半三更也不停歇，賣唱的雜耍的，一直到天明。
她以前剛來汴京時，除了混跡在汴京城的大小食店酒樓裡頭，還喜歡去瓦舍勾欄看吹彈、泥丸、教水族飛禽、煙火、流星等。
不過後頭忙食店去了，忙活完累得夠嗆，哪裡還有心思。
只是每每路過這，她除了會想到瓦舍裡頭賣舊衣貨藥走線流星的，還會想起南靜言來。
她是名女伎，名聲聽起來並不好聽，可祝陳願
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