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要他自己說的話就是，這樣才是對美味最大的尊重。
……
祝陳願是和夏小葉一起回去的，兩人慢慢踱步回去，她忽地開口，「今天食店裡頭也吃兔子，我們去買點酒。」
「酒？」
夏小葉是真的震驚，忙看她，以為她說錯話了，大白天的喝什麼酒，要是到時候喝醉了，那不就是耽誤生意。
「對呀，吃炙肉就得配酒而食，放心我要買的不是烈酒，只喝一兩口並不會醉的。」
祝陳願不再多言，而是拉著夏小葉進了一家酒館，買了兩瓶同庭春色。
這酒是用熟透的橙子釀製而成的，裡頭還有完整的橙瓣，得煮著喝，喝時往裡頭放一瓣橙子，味道清爽又解膩，配炙兔吃剛好。
夏小葉沒有生活情致，自然無法理解為何吃兔肉就要配酒，喝點白水解渴不好嗎。
祝陳願沒有多言，回到食店等處理好的兔肉送來，讓夏小葉升起個大火盆，燒到炭火微微發熱，不要有火星子即可。
她將兔肉切成小塊，讓葉大娘用油紙包好，放到火盆里用灰蓋住，煨熱到裡頭的兔血都干透為止。
再拿調料和油醋汁塗抹兔肉，拿鐵簽子穿起來，放到烤架上烘烤。
等待的時間就先煮酒，酒經過加熱後香氣從鍋蓋中溢出來，浮在整間屋子裡，濃濃橙子香讓人著迷。
葉大娘年輕的時候也會小酌幾杯，她輕嗅酒味，露出個笑容來，「同庭春色十幾年了都還是這個味道，小娘子是在古家酒館買的嗎？他家的百花春色也很好喝，酒味極其醇美。」
「就是上他家買的酒，百花春色不適合配肉吃，它得單喝配個清雅點的小菜。同庭春色拿來就炙肉吃剛好。今日天色尚早，小葉來食店也快一個月了，乾脆趁這個日子，我們三個一起去樓上喝點。」
祝陳願端起酒碗，她烤的肉剛好夠三人吃，剩下的等有人來了再烤，廚房火都給撲滅，就不用人一直坐在這裡盯著。
「那敢情好，我也很久沒喝過酒了。」
葉大娘第一個表示同意，夏小葉沒喝過酒，有些猶豫，卻被兩人拉著上了樓。
二樓很寬敞，分了好幾個隔間，祝陳願專門選了個靠窗的位置，能看到街景。
她分別給葉大娘和夏小葉的酒杯里倒了一半的同庭春色，又對有負擔的夏小葉說道:「喝一兩口不妨事的，這要是能喝醉，我也不會在青天白日請你們喝。」
夏小葉點頭，三人碰杯，酒液在杯中晃動，搖晃著映襯三人帶笑的臉龐。
祝陳願抿了一口同庭春色，裡頭淡黃的酒液漂浮著完整的橙瓣，入口橙子味濃得像是枝頭新鮮的剛摘下來一般，得過很久才能品到那藏在裡頭的酒味。
連夏小葉喝的時候都說，「這不像酒，倒像橙子裡頭的汁。
剩下兩人都笑起來，呼出去的氣都是橙子味道的。
桌上還有一盤堆疊得很滿的炙兔，油脂不多，暗紅色的脂肪散發著來自烘烤後的香味。
祝陳願直接拿握住鐵簽子，上嘴撕咬頂端的炙肉，層層分裂的肉絲，終於在進嘴後分開，炭火烘烤的炙肉香氣撲鼻，焦而酥，鮮而咸。
再呷一口小酒，那感覺真是極好，就是一個詞，爽快！
有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言獻之。
她喜歡吃兔肉配酒，就是從《詩經》上頭學的，本來是想體會前人那種豪邁的感覺，卻迷醉於炙兔和酒碰撞的口感，是旁的或甜或辣或酸的，都無法帶來的滋味。
「怨不得那些男的一進到酒館裡頭就出不來，換我，我也得醉倒在酒館裡。」
葉大娘打趣道，幾人又一同笑起來。
「想喝酒就隨時去買上一壺，回家慢慢
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