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姜然因此還暗自里擔心過,怕自己什麼事都不會做,給方重山添麻煩,現在葉先生突然提了這麼一茬,他心裡頓時驚喜異常。
「只是……」小雙兒有些不自信的猶豫道,「我還沒有做過小藥童的活計,不認得字又不太會說話,我、我做不好的……」
方重山重重的拍了拍姜然的肩膀為他打氣,鼓勵著說道:「不會可以學,再不濟,只管問你相公我。」
「你相公可是既能認字又會識藥,最重要的是還永遠不會嫌你煩。」
小雙兒被他一口一聲的「相公」說的有些臉紅,趕忙低下頭,避開葉先生打趣的目光,小小的「嗯」一聲,算作是答應。
葉先生見狀,不由痛快地笑了一聲,「好,等回頭就由我來做這個主,小藥童好做得很,以前不少窮苦人家都會把孩子送到我們藥鋪來當藥童,不太需要會識文斷字的。」
這樁事情就算是談定了。
方重山精心挑選了幾罐已經醃製好了的野果肉,再加上好幾串冰糖葫蘆一齊送給葉先生。
「這便是先前說的小吃食,我與姜然都是提前嘗過的,覺得味道不錯,特意帶過來分你一些。」
葉先生小心的揭開一罐,往裡頭一瞧,原來是一小壇糖水醃漬的野青梅。
翠青的顏色稍稍暗淡了一些,飽滿的果肉吸附了糖水的甜汁,凝結出點點糖霜,看上去一個個小巧玲瓏,別致可愛。
即使是葉先生這樣不愛吃糖的人,也忍不住伸手捏了一口,塞到嘴裡嘗了嘗,甜蜜的汁水與細膩的果肉不禁令他眼前一亮。
「雖然吃起來甜兮兮的,但偶爾嘗一嘗倒是爽口的很。」葉先生口味挑剔的很,能讓他說出這樣誇讚的話顯然是很難得的。
一顆吃完,葉先生忍不住又捻起一顆,放到嘴裡細細嚼了嚼,好奇得問方重山:「只是一點糖便可以醃製野青梅嗎?」
方重山搖頭道:「看似只是往青梅里擱了一點糖,實際上還有溫度、比例等等的細節講究,我也是試了好幾次,才做出最合乎人口味的。」
葉先生若有所思,微微沉思的片刻後有開口說道:「野青梅也可以入藥的。」
「咱們店鋪里每到夏天常常會有人來買曬乾了的青梅果,回去泡茶解暑喝,可惜泡水的味道差了一些,來買的人不多。」
「你把青梅果這麼一醃製,果子身上苦澀的味道居然真淡了不少,酸酸甜甜的或許要比青梅果茶更受歡迎一些。」
方重山聽了,不覺心裡一動,他原本只是想著要更好的保存多餘的青梅果,現在聽葉老先生這麼一說,似乎是又撞見了一條生財的好路。
「醃青梅材料簡單的很,只需要足夠的糖與青梅即可,要是葉先生您有想法,我可以回去琢磨琢磨,看不看能不能把適宜的比例研究出來。」
方重山大大方方地提議道:「我把我所知道的醃製青梅的小訣竅通通寫下來,如果藥鋪有意,我可以把它幾兩銀子賣掉的。」
他這一席話要是落到尋常人的耳朵里,只怕會被當做是一個笑話。
但葉先生不同,他做慣了藥鋪生意,知道用藥的時候抓取藥方往往需要精準到克,想必醃製青梅果同樣如此。
多一分甜則太膩,少一分甜又太過寡淡。
為了製作出眼下這麼恰到好處的醃青梅果,想必方重山也是費了不少功夫的。
成本低廉而口味絕佳,又能兼顧到清熱解暑的藥效,無論從哪個方面考慮,方重山奇思妙想做出來的醃青梅都是有著絕對銷路的,幾兩銀子買斷倒也不算虧本的買賣。
葉先生心裡做著這樣的盤算,但他終究不是藥鋪里的話事人,小小的猶豫了一會兒後,他與方重山打商量道:「你先把方法寫著,我找個機會同藥
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