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坐，用勺子或者筷子吃着今天中午食堂的固定午餐。
王资带着正德皇帝以及几名锦衣卫来到了食堂打饭的窗口，几个妇人就开始帮正德皇帝与王资以及锦衣卫们打饭。
今日金坷垃工厂的食谱还是很单调，只有刀削面、豆面、莜面和窝窝头配菜。
刀削面也不是白面那种精粮做的，只是几种粗粮混合而成的面和成面团再削出来的。
“给我款款儿来上一碗刀学儿面。”王资操着一口流利的大同镇口音，向刀削面窗口的食堂大妈喊道。
在金坷垃食堂中，负责做刀削面的也是大同镇人，她们听见了这熟悉的大同镇话后，就多给王资的面哨子中挖了一些猪油和肉碎末。
“给我宽宽来上一碗刀雪面。”正德皇帝也学着王资的大同话，向食堂大妈喊道。
食堂大妈听出来正德皇帝的口音不对劲，有些疑惑的看向了正德皇帝。
“大妈，我朋友，也给他款款儿来上一碗哇~”王资对大妈说道。
“那就行，叫这小后生下次别瞎学人说话。”大妈看在王资的面子上，也给正德皇帝搞了一碗分量十足的刀削面。
王资与正德皇帝端着刀削面，找到了一个没什么人坐的地方，
王资直接一批古坐在了地上，拿起筷子开始吃起了刀削面。
“公子看见没，你要是不说大同话，那刀削面窗口的老大妈，都不会给你多挖面和肉沫。”王资一边吃，一边用筷子夹起一块小肉沫对正德皇帝说道。
“嗯，确实。”正德皇帝看了看自己手中的刀削面，又看了看身边人吃刀削面人手中的刀削面。
一小部分人手中的刀削面和王资手中的刀削面一样，满满一大碗就不说了，猪油和肉沫也不少；
但大部分人手中的刀削面中猪油和肉沫就少很多了。
“那这和你非要去大同府炼钢铁有什么关系？”正德皇帝问道。
王资继续吃着面，对正德皇帝说道：
“陛下，高炉炼铁中，对铁矿的消耗不大，主要是对煤矿的消耗极大。”
“可以说是一斤铁、十斤煤都不过分。”
“所以说运输煤炭炼铁远不如运输铁矿炼铁的成本低。”
“大同府身为京师附近山石煤炭最多的城市，在这一方面上就有得天独厚的优势。”
在现代的炼钢技术中，炼钢其实是在铁矿石产地冶炼成本更低，
所以在二十世纪炼钢技术与运输产业成熟以后，各个国家都是将煤炭运输到铁矿石产地附近炼钢。
而在近代历史上，钢铁冶炼技术与运输技术的限制下，让铁矿石运输到煤炭产地炼钢的方法成本更为低廉。
所以在工业革命初期，几个重工业区，例如鲁尔区和曼彻斯特区，都是在当地有足够的煤炭产出作为基石，才让当地成为欧洲数一数二的钢铁产地。
但是在现在大明的科技限制下，王资不能直接将后世最顶尖的炼钢技术搬出来套用，
人类炼钢技术的进步都要相关产业的带动才行，王资也不可能跳过部分其他产业的相关科技，直接将二十一世纪最先进的冶炼技术拿出来使用。
不只是炼钢技术是这样的，其实人类自近代步入技术革命的时代以后，人类行业之间的关联都变得极其密切，
观察近现代的科技突破时，就会发现这项科技突破的时间点越靠后、就需要越多的其他产业做技术支持。
最简单的例子就是现代流水线需要电气化的普及才让流水线真正爆发出恐怖的生产力，
单纯的没有电气的流水线生产，甚至不一定能提高太多的生产效率。
连一个看上去只是简单分工合作就提高生产力的新式生
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