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卢秀玲说:“你这也是自己吓唬自己,一个小点心铺子,你放手让儿子去折腾,了不起被他折腾倒闭,还能有啥大麻烦?”
冯健栋听妻子这么说,他想了想说:“也是,行了,睡吧。”
夫妻俩也是并排躺下,冯健栋顺手把床头灯关上。
冯正躺在自己房间床上,脑海中在盘算着接下来应该要做些什么?
其实接下来点心铺子发展,他这两天已经盘算出来好几条思路,无论是按照哪一条思路,他都可以肯定点心铺子会慢慢做大。
眼下的问题不是铺子发展,而是要如何再研发出新点心。
今天青团大受欢迎,算是给了冯正不小信心。
他觉得,接下来应该要加大新点心推出,并且还需要进行推陈出新,也就是要对老的点心进行一些改良,让口感和味道变得更好。
一定要让自家点心铺子,做出一些不一样的点心来。
唯有如此,才能让点心铺子更快打出属于自己独特的品牌。
说起改良,冯正很自然又想到自家点心铺子里酥皮。
“白酥皮已经做了很多年,现在也是时候要进行一些新尝试,要让酥皮变得更漂亮,也要让酥皮更好吃。”
冯正躺在床上自言自语着。
点心说白了也就两点,一个是好吃,还有一个是好看。
如今点心铺子的点心,口味上其实还算是过硬的。
最多也就是少做一些改良,应该是可以满足好吃这一条。
剩下的部分,也就是好看了。
白色酥皮稍显单调了,冯正觉得应该可以利用一些材料,让酥皮多出几种颜色,另外还可以让酥皮也有不同的口味。
新和奇,也是点心会受到更多人关注的关键。
当然,新和奇只能作为吸引眼球的东西,最终还是要落在味道上。
冯正对父亲和师叔两人老手艺,也还是有着充分信任,要说口味两位老师傅是肯定能保证。
就如同青团的蛋黄肉松馅。
冯正提出了那样一种思路,在后面味道调整上,经过父亲一系列调整,让味道一下子上升了不止一个档次。
冯正躺在床上嘀咕:“以后,还需要研究一些饮品,用自家饮品搭配上点心一起,才能逐步把点心铺子的品牌做大做强嘛。”
对未来的规划逐步清晰,冯正脑海中又是萌生出不少全新想法。
各种想法交织,他在脑海中慢慢进行着梳理。
想着想着,冯正逐渐进入梦乡。