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干锅虾也和现代吃的倒差不差,宫保鸡丁的花生换成了核桃和腰果(这个朝代没有花生),顿时这道菜变得高级起来,最令人惊奇的便是黄瓜皮蛋汤简直是完美复刻,也不知道陈梓州怎么让厨子研究出来皮蛋的制作方法。
反正陈梓州的办事能力让她无比佩服。
酒足饭饱后,苏淼想着也不能白白拿这醉香楼20%的收益,于是让掌柜的跟主厨约定好,待下午客人不多的时候,让主厨带上徒弟前往现在的苏家宅院去学习新的菜式。
掌柜的心里开心到想蹦起来转圈圈,醉香楼凭借着这几道菜,已经远超过其他酒楼,现在又有新的菜式,大概率又要热闹一阵子了。
此时暮景和邹守愚也在醉香楼内,暮景刚处理完今日的赈灾事宜。只因远远看着苏淼进了醉香楼,想都没想便跟了进来,并要了苏淼隔壁的雅间。
暮景虽吃着饭,却像个听墙角的小人一般,竖着耳朵听着隔壁苏淼的声音。
不知道怎么样才能制造偶遇呢?
是一出门的时候撞上?还是下楼梯的时候再假装碰到?
或者直接敲门问好?
....
暮景还没想明白怎么制造偶遇,便听到隐隐约约的推门而出的脚步声。于是拉起正在努力干饭的邹守愚,便起身往前走。
小江早就听出隔壁的声音是那苏小姐,自是明白自家主子这是喜欢上人家了。又送大把银票、又送贴身物件、捡了人家的耳饰还偷偷藏起来不还给人家、还听墙角...
都说了小江机灵,他快步冲出去便撞上出门的苏淼,苏淼一个不稳差点摔倒,便被身后的暮景一把搂住,两人眼神对视,来了一出英雄救美的完美操作。
小江oS:主子!快给我涨月例银子!
苏淼一看是这有钱的登徒子,也没给什么好脸色,简单谢过后便带着春樱离开了。
暮景没有收到想象中的苏姑娘含情脉脉的道谢,以为众目睽睽下搂住苏姑娘让她不开心了,自是将所有的怒火都发到了始作俑者的小江身上,“看你干的好事!这个月月例减半!”
小江oS:我到底倒了什么霉!
嘴里还在不停嚼着的邹守愚一脸懵逼的吃了这么个大瓜,脑子还没反应过来,弱弱的问了一句:“还接着吃吗?”
暮景根本不理会他,便大步跨出往楼下走去。
....
从雅阁和醉香楼回来后,苏淼顿时开始有了事做。
空间种的菜很多,辣椒、玉米、土豆、番茄、红薯、花生都是这个时代没有的农作物。光是辣椒,便是王炸产品。
苏淼想了几道主打辣椒的菜,小炒肉、尖椒兔、辣子鸡,看了看菜谱,便大概了然于胸。
吩咐春樱和张妈妈在自己的院子和苏涵的院子晒满1000斤的新鲜辣椒,大约五天左右便会晒干成为干辣椒,1000斤也就能晒出150斤的干辣椒。
水煮肉片、干锅虾对干辣椒的需求量都大,况且现在加上辣子鸡,所以还得多晒几波。
新鲜辣椒倒是不怕供应不了,空间的土地100块全部种满,能一次性能收成五万斤。这五万斤辣椒完全够十几个醉香楼一年的辣椒供应量。
看来泡椒也得备上些了!谁来做泡椒呢?1万斤泡椒就算20斤一坛,也需要500个泡菜坛子和至少5个工人处理。
可是泡椒肉丝真的好好吃!
还有泡椒鱿鱼丝!泡椒猪肝!泡椒鸡杂!
那一会再教主厨一道泡椒猪肝,拿出几坛泡椒给他们试试水。如果客户反响好,便可专供醉香楼。
*
大约下午两点半,醉香楼的蔡师傅带着两个徒弟便到了苏家,苏淼老早便跟门
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