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准备配料的时候,黄韬已经把鱼头清理干净了,然后倒入料酒两面抹匀,腌制片刻,再倒掉料汁。
看黄韬去腥味的方法,看来这家伙是会一些厨艺的。
葱姜蒜辣椒处理干净切好,撒入盐两面抹匀,摆入姜片,腌制片刻,再倒掉盐水,去掉姜片。
粉丝冷水浸泡20分钟后,开始起油锅,放入姜、蒜、泡椒爆香,淋入生抽炒匀,熄火。
盘中放入粉丝,鱼头两面铺满泡椒,蒸锅烧开水,放入鱼头,大火蒸12分钟。
“这就好了吗?看上去还不错。”汪雨说道。
“马上,码入葱丝和干辣椒,浇上一勺热香油,激出香味,就可以了。”
黄韬边说边浇上了热油,一股泡椒葱丝伴随着辣椒的的香味扑鼻而来。
“好香啊,食欲瞬间就上来了。”汪雨被惊叹道。
就连在外面的冯老和翟老几人都被香味吸引了进来。
“我说小黄,你又做好吃的,怎么不喊我呀。”冯老抱怨道。
“哈哈,见者有份,见者有份。”黄韬说道,心里却忍不住谩骂道,你个老东西,去陪一群老太婆跳舞,唱合唱,还说下雨天不好钓鱼,是你自己不去的好吗,现在反而抱怨起我来。
不过连国足都战胜卡塔尔了,还有什么值得抱怨的呢。
“哈哈,今天晚上又有口福了。”大家都有些激动,上次的烤鱼真心不错,最近食堂都经常在做呢。
“让我看看是什么好吃的呢?”冯老上前一看,不走的摆了摆脑袋,“我不吃鱼头,这玩意能吃吗?”
“啊,鱼头?”翟老也觉得有些不可思议。
“这能吃吗?”冯老太也有些惊讶的问道。
“不仅好吃,还非常下饭,你们不吃,我可要吃完了哟。”黄韬笑道。
他边说边把一些泡椒用筷子赶到了自己的碗里,在吃上一些鱼肉,握草,简直不要太爽。
看黄韬吃得那么香,汪雨率先用筷子夹了一些尝了起来。
“好吃!”汪雨指了指鱼头:“大家都尝一尝,真心好吃。”
见汪雨都这么评价了,冯老赶紧夹了一块,放在嘴里尝了尝,“麻辣鲜香,还有剁椒的香味,爽,真的好下饭,我再去整一碗饭过来。”
“真有这么好吃吗?”翟老也尝了尝。
最后都逃不过真香定律,这剁椒鱼头真的是yyds。
麻辣鲜香,香辣可口,色香俱全,爽!绝对的垂涎欲滴。
很快汪雨又推出了新菜,网络上也是好评如潮,剁椒鱼头很快就在蓝星上风靡起来了。
整个养老院认识黄韬的,对这个年轻的保安充满了喜爱。
酒足饭饱后,黄韬拿起手机,刷起了抖音。
系统大数据自动跟他推荐了蓝馨老公最新的一期钓鱼视频。
视频中蓝馨已经换了一套衣服,正扛着一条近40斤的大鱼,三过家门而不入,妥妥的就是在炫耀鱼获呢。
网友们评论道:
阿哥休闲垂钓: 三过家门而不入,绕了小区好几圈…
北海: 再逛鱼就要臭了!
@Lupe.: 可恶,又被她装到了[泣不成声]
@huge: 邻居:吃饭了吗?
你:不重,我钓的才18斤。
邻居:吃饭了吗??
你:在大河坝水库钓的。
邻居:我是问你吃饭了吗???
你:哦,明天还要去钓,今天跑了条百十斤的,可惜了
邻居:滚…
@人生如梦: 是不是去约会。然后去市场买的。钓鱼不可能一身那么干净。。
@太
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