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这个时代的鱼不管野生的还是人工放养的,都带着原生态的鲜味,只是牧恒自己砸吧着嘴,用舌尖仔细体悟着鱼肉的鲜。
用心再次体悟,牧恒总感觉少了些味道,一直自己对鱼肉的味道很是不满。细细品味,原来是少了咸味。
牧恒抬眼看了眼孟旭阳及洛云锦,见他二人尝过其他菜,也不自觉的表现出跟自己一样的神情,想来也是缺少咸味。
通常来说,一道菜忘了放盐实属正常,不过几道菜同时忘了放盐,那必不是偶然。
“小二哥,过来下。”牧恒对他二人对视一眼,点了头对着店小二喊道。
“客官,您吩咐。”店小二佝偻着身子,眨眼便来到桌边。
“小二哥,这菜是不是忘了放盐了?”牧恒问道。
“咦?客官您肯定不是星国人吧?”店小二不答反问道。
“确实不是,不过你是怎么看出来的?”牧恒见对方用这样的语气,显然是知道菜里面没有放盐,而且好像还有什么内幕是星国人都了解的常识。
“星国人全都知道,您能问出这样的问题,便显然不是星国人了。”店小二回道。
“哦?难道与盐有关?”牧恒心里也有些简单的推测。
“客官您有所不知,原本我星国吃的盐都是从东边的田国采购的细盐。不过,自一个月之前,官府颁布法令,收回商人采办外国海盐的权利,以后均由官府统一采购。”
“就算是由官府采购,也不影响盐的价格才对。”
“哎,自颁布法令时开始,官府将盐价上涨了十倍有余。盐价奇高,我等小店哪里采买的起。”店小二有些无奈的解释道。
“那你们平时吃盐怎么办?”牧恒知道人可不能没有盐。
“买不起田国的高价细盐,好在天无绝人之路,我星国境内有很多的盐山,也是远古时候,盐的来源地。平常人家到盐山上敲下几块盐石,再研磨成粉,便能代替盐了。”
“只是这样的粗盐不仅味苦,更有轻微毒,若非为了维持身体,谁愿意吃那东西。”
粗盐在前世古代也是经常出现,这店小二所说的是矿盐,也是粗盐的一种,其因含有氯化镁等杂质,有很重的苦味。并且含铅量高,对人体伤害大。
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