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第29节 (第3/4页)

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瞧见糟食,难免就想到醉虾,醉蟹,醉泥螺之类的醉物,何况这糟猪脚的味道却是不错,秦爷爷的谈性又上来了,魏佳音也是第一次知道,原来魏爷爷也是个老饕餮,怪不得在凤城的时候经常给他们家上门从吃的……原来他自己就爱吃。

“这糟猪脚好吃吧,我们老祖宗的饮食文化可是博大精深,考考你们,知道糟和醉有什么区别吗?“秦爷爷眨了眨眼睛,颇有兴味地问。虽然他也并不指望谁能真的给出答案,但是对这几个小辈,他还是很期待的,说不定有惊喜。

“制法不同?”秦朗回答。

秦爷爷直接白了孙子一眼:“这么简单我还问你。”

秦朗耸肩,不以为意。

祁霜闷头啃猪脚,不说话,她只对吃的有兴趣,对吃的道理没啥兴趣。

孰不知,此时他们这桌旁边还有另一桌人正巧听见他们聊天的内容。

饭馆里的桌子和桌子之间除了下半部分都是全覆盖封闭的格挡,上边都是以花草装饰格挡的,也相当于半开放的状态。

隔壁桌两位和秦老年纪相仿的老人原本是来这小酌几杯,聊聊天,不想中途却被隔壁桌的谈话给吸引去了。

“隔壁桌那几位倒是有些意思。”

“那位年纪大的,听着就是咱们这辈的,听他这么一说,我这馋虫也被勾起来了,只可惜,有些好菜啊,也都连同时间一起消失了。”两鬓斑白的老人感慨道,“我倒是好奇他那问题的答案,也不知那几个小辈答不答地出来。”

“这问题可不简单。”对面戴着眼镜的老人微微摇头,“没点阅历的成年人都未必答地出来,两者的区分还必须一针见血。问几个小辈,还是有些难为了,那人怕也是在兴头上随口问问罢了。“

“云乡啊,你可有答案?“

“有倒是有,可有也没用,这可不是问我的。总不能贸贸然答了人家。”戴眼镜被唤作云乡的老人微微一笑。

两人正想着那边的问题会以何种情况收场,秦老也同样期待着有人能给她答案。

正在啃猪脚的魏佳音左看看,右看看,往前看看,唔,看到笑咪咪的秦爷爷,气氛好像有点,微妙……

好像都在等她开口?

不过确实只剩下她没有做出反应。

魏佳音只好赶鸭子上架,微微思索之后,不紧不慢地开口,声音清脆:“糟和醉在制法上定有不同。两者的区别在于有’火’气和无’火’气。”

秦老的眼睛瞬间亮了,闪地跟星星似的,这话,有点意思了,不愧是自己看中的孙媳妇。

面上,秦老依旧淡定。

“这小姑娘……”隔壁桌的两位老人互换了个眼神。竟然那几个小辈里还真有人答地出来,这让他们十分意外,放在他们的圈子里,与那小姑娘同龄的晚辈,也未必能答出这样一句话来。

只是……从未听说过这般人呀。

“挺聪慧的。我想听听她下面还会说什么。”两人继续专心地“偷听”邻桌的谈话。

魏佳音顿了顿继续道:“正如一件瓷器,仿古者胎,釉再好,造型再像,终有新瓷的’火’气,不似旧物’火’气全消。醉,是炝出来的,急功暴.力,所以原物的鲜香得以保留,这种’火’气更使被醉之物生辉。糟,是慢慢浸润出来的,需要一些功夫,’火’气全消,所以味道醇厚。

“二者虽都有酒香,却又有薄厚之分。”

秦老眼中精光微闪,下一秒便拍起掌来。

“啪——”

“啪啪——”

“好一个薄厚之分!”

魏佳音的回答已经算是相当之精辟,珠玉一出,别人若是想答别的,也得好一阵想。秦老也着实惊喜,他心中虽

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