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之前姜棠用土豆自製了澱粉,現在加水調製成水澱粉,往鍋中加入水澱粉後繼續攪拌熬煮。等待再次沸騰之後,醬汁基本就粘稠了。
家庭版簡易叉燒醬熬製成功。
叉燒最開始是將豬的裡脊肉加插在烤全豬的腹內,經燒烤而成。
因為一隻烤全豬最鮮美的地方是裡脊肉,但是一隻豬只有兩條裡脊,比較難以滿足很多人的需要。於是人們就想出了這種「插燒」之法。
但這也只能插幾條,更多一點就燒不成了。後來就又改為將數條裡脊肉串起來叉著來燒,久而久之,「插燒」之名就被「叉燒」所替代了。
不過最開始是豬裡脊肉,但是人們發現全瘦的裡脊插燒後肉質有些乾枯,所以後來把裡脊肉改為肥瘦相間的半肥瘦肉。這樣在燒烤過程中有分解出來的油脂和飴糖來緩解火勢而不致乾枯,做出來的叉燒肉也有甜蜜的芳香味。
姜棠將準備好的五花肉洗淨,擦乾水分切成長條。接著把姜去皮後切成片,蔥切成段備用。
姜棠找出之前買的那個密閉性很強的飯盒,把豬肉條放入盒內,再放入薑片和蔥段,倒入叉燒醬抓勻,使肉都浸在醬汁里。
接著姜棠蓋上了封閉盒的蓋子,放入冰箱冷藏,醃製12小時最佳,到晚上也差不多,中途只需要打開盒子翻動一下肉條,使它入味均勻就可以。
姜棠將肉條放入冰箱後就出門了,他全副武裝一番,來到藏在灌木叢後的蜂巢前,打算跟蜜蜂「借」一點蜂蜜。
一旁的聞人淵不動聲色地用精神力將蜜蜂全都趕走。
而姜棠只以為是自己運氣好,那些蜜蜂一見到自己就全飛竄逃走了。
姜棠小聲嘀咕:「我就借一點蜂蜜吃吃,感謝蜜蜂大哥們了。」
姜棠和上次一樣十分順利地取到一小罐蜂蜜,心滿意足地轉身正要往回走,突然從不遠處的灌木叢里衝出一個灰白毛團。
毛團撞在了姜棠的小腿上,接著順勢在姜棠腳邊蹭起來。
姜棠:!!!
不知為何,這個畫面莫名熟悉。
姜棠下意識地就扭頭看向一旁的聞人淵。
聞人淵:……
姜棠:……
氣氛一時有些尷尬。
姜棠蹲下身來,剛想伸手摸毛茸茸,糰子立馬開心地拿腦袋頂姜棠的手,身後的尾巴翹起搖得飛快。
聞人淵一看姜棠露出的表情還能不懂他的意思,他直接炸了,又一隻???
「咪 咪,你看它這么小,在外面多危險啊……」姜棠的語氣活像一個在說想給全天下女孩一個家的渣男。
聞人淵眯起眼睛打量著這隻毛茸茸,一隻幼年形態的雪狼?怎麼會出現在荒星上,莫非又是和之前的那隻狐狸一樣?
「小狗勾在外面怎麼保護自己呢,太可憐了,就讓它跟我們回家吧。」
聞人淵:……你說狗那就是狗吧。
小奶貓衝著毛茸茸低吼一聲,剛泄漏出一點精神力就見這隻小雪狼後腿軟倒在地,小聲嗚咽著,混身都因為恐懼而劇烈顫抖起來。
聞人淵不免有些疑惑,難道他猜錯了,這其實是一隻真正的雪狼?
聞人淵收起精神力,眼神不善地打量著小雪狼,它被姜棠帶回家已經是不可避免的了,到時候讓那隻死狐狸再來探一下它的底細吧。
如果是別有用心之人,聞人淵眼裡飛快閃過利光,定讓他有來無回。
姜棠興高采烈地把「小狗狗」帶回了家,並在路上就飛快給他取好了「汪汪」這個名字。
小雪狼看起來倒是很喜歡這個名字,姜棠一叫汪汪他就興奮地搖尾巴。
姜棠於是就開心地叫了一路汪汪。
聞人
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