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第10节 (第3/3页)

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两个人几乎同时回答。

“酸汤鱼啊。”

“没有。”

“……”这个无语来自张导,她趁着成芸浅笑着低头,狠狠地剜了阿南一眼,示意他闭嘴。

可惜阿南走路低头,什么都没看到。

成芸自动忽略了阿南的回答,问张导:“酸汤鱼是什么?跟酸菜鱼一样么?”

“不一样的呀。”张导很满意成芸没有被阿南拐跑,“成姐,到贵州来,一定要吃酸汤鱼!”

“怎么做的。”

“酸汤鱼最重要的就是这个酸汤,最开始的酸汤是酿酒后的尾酒调制的,后来改成米汤发酵的手法,还有很多其他的方法,都是各家独门配方的。”

成芸说:“你了解这么多。”

“这是我们贵州特色啊,肯定要了解的。”张导说着,若有若无地白了阿南一眼,“什么都不知道怎么当向导啊。”

阿南还在闷头走路。

“成姐,酸汤是经过微生物发酵的,健康菌落群对人体肠胃非常好的。”

“好好好。”成芸感觉再不答应张导能说一晚上,“就吃这个吧,你推荐个馆子。”

张导带着成芸和阿南来到一家餐馆,里面的服务员都穿着苗族服饰,拿着菜单过来。

“你们点吧。”成芸站起来,说:“我出去一下。”

“成姐?”

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