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個藥用,剩下的就全部餵豬了。
「這能做粗葉粄啊。」關老太太提出來。
叢春花好奇,便給關老太太打下手叫她做。
家裡東西其實都還挺齊全的,關老太太把苧葉洗乾淨了,在鍋內煮熟,放到石臼里搗爛加糯米粉和白糖攪拌揉成面,揪成劑子,擀一下往裡包芝麻花生的餡料,然後上鍋蒸。
蒸出來青翠欲滴,瞧著就有食慾。
叢春花在灶房裡喊,柳魚放下手裡的針線過去。
粗葉粄散發著苧葉的清香味兒,趁熱咬上一口,軟軟糯糯的,再往裡些便是芝麻和花生的香味兒,多種口感交織在一起。
叢春花道:「這是不是也能拿到大集上賣?」
其實做法有點類似青團,甜餡兒的因為白糖價比較貴成本有些高,若是換成酸菜肉沫餡兒的,倒還真有些賺頭。
柳魚道:「不如這個大集先賣賣米花糖看看什麼情況,下集再試賣這個。」
反正做粗葉粄的苧麻葉是乾的也不打緊。
「行!你拿主意。」叢春花應了,又說那今年得把苧麻葉多留一些。
另一邊的李青山。
朱興有不虧是朱莊的養豬大戶,養豬場裡剛下生沒多久的小豬崽都一窩窩的。豬一胎能生十幾隻豬崽,這些豬他一個人也餵不了,因此一部分就是劁過後直接賣給想養豬的人家,一部分自己餵留著養成大豬出欄後賣。
看這養豬場就知道他家底有多豐。
初時李青山下手的時候還有些緊張,後頭操刀就越來越熟練了,朱興有直夸,「那賴大屠子見著你這手法都得自慚形穢了,哈哈。」
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