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教會你,你也不可能回去做。不過我想教你做的菜,只需要蘿蔔和碎米。」
祝陳願的眼睛特別漂亮,尤其是她專注盯著一個人看時,真誠而動人。
「這不是拜師學藝,你不用覺得惶恐,只需要認真記下便是,這個菜叫做玉糝羹,名字不重要,做法很簡單,等會兒我做一遍,你看著。
這個羹連調味的東西都不用放,我知道你省下的每一文都想用在你妹妹身上,可是光是省沒有用的,該吃還得吃飽。學會了這個羹後,碎米你去城西周家米鋪買,那裡的碎米便宜,只需要五文錢一斤,還是從白米里過篩出來的。蘿蔔你可以起早去東城門腳下買,那裡有城外的菜販子挑過來賣的,一兩文錢一斤罷了。」
祝陳願昨日看到玉糝羹的做法,就想起夏小葉,知道她還有個生病的妹妹後,就忍不住想教她點什麼,這個不用油鹽的就極為合適。
油鹽醬醋茶等調味品,對於貧苦人家來說,每天用得多了,都是一項極大的開支。祝陳願明白,所以根本不會教夏小葉做什麼大菜。
夏小葉聽完這番話,摳著自己手,眼睛裡頭亮晶晶的,她根本不敢開口,怕自己一出口就是哭腔,平白顯得矯情。
只是使勁點頭,表明自己真的聽到了。
等鍋中的水燒熱之際,祝陳願拿來石臼,將蘿蔔放進去,搗碎,邊做邊說,「沒有石臼,可以拿木頭或者刀背用力拍,大人吃不用很碎,留些小塊也可以,給你妹妹吃的話,可以搗成糊狀,蘿蔔吃膩的話,還可以換成芋頭,做法都是一樣的。」
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