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立冬一大早，姜勤就起來包餃子，準備晚上吃。
「今年真冷啊。」姜勤穿好衣服一出門就被冷風吹了一臉，趕緊跺跺腳搓著手哈氣。
「火簍子燒著了。」於策比他起來早，知道他怕冷，一早就把火簍子加上炭火燒著。
「嗯。」姜勤跑過去把手放在上面熱了會才跑出去。
院子表面已經浮著一層小雪，姜勤抬腳踢了一下，雪花四濺。
大米更是一早就跑出來，雪面上儘是它的爪子印。
「雪不厚，小心點。」於策拿著掃帚出來，見他還準備和大米一起在雪面上來回滑，趕緊叫住。
「我知道。」姜勤摸了下鼻頭，默默走到一邊去拿穀粒餵雞，冬天雞也不愛跑動，就縮在幾個小角落裡，他『咯咯咯』叫了幾聲那幾隻雞才慢悠悠走過來吃。
立冬要『補冬』，中午得熬湯吃肉。
殺雞的事情交給於策，姜勤先去菜地里摘菜做餡。
菜地今日人多，都忙著移栽油菜到地勢高向陽的地方。
姜勤沒種多少，所以他估算了一下生長周期，應當能在寒冬來臨前全部吃掉。
冬天菜地里的菜不多，多是白菜、生菜和韭菜。
姜勤摘了點，又看了下土質是否結塊失肥這才離開。
他回到家，將韭菜、白菜洗淨後剁成碎末，加入調味料後攪拌。已經發好的麵團在盆里鼓鼓噹噹，他拿指頭戳了下，看回彈度合適後開始掐住小麵團，用擀麵杖碾成片狀，用勺子填入餡料。立冬要吃元寶狀的餃子，他將餃子皮對摺捏緊，露出的兩角往裡捏，一個元寶小餃子就出現。
兩個人的餃子要做很多，到晌午才做完。
中午姜勤做了窯雞，於策拔完雞毛就去給他挖土坑，蓋出一個窯狀，之後再點燃火把進入燒。
大片長葉子鋪在窯上等火蔓上來，待裡面完全熱脹之後，姜勤把收拾好的雞肉用荷葉包好再用泥土包住外頭後放進去。
大約一個時辰就好。
立冬是個大時節，村里人這會都閒，有幾個小孩老遠在那捉鳥玩，聞見香味趕緊跑過來。
「叔，你在做什麼啊，我老遠就聞見了！」一個帶著虎頭帽的小孩饞得流口水先問，其餘幾個也在一邊盯著。
「窯雞。」姜勤笑著解釋道，「烤著吃。」
「哦。」幾個小孩點點頭，眼睛卻還是盯著洞口。
姜勤看著幾個蘿蔔丁，想著他和於策還可以炒些肉吃，便問：「你們要不要吃一塊？」
「不行！」一個小男孩站起來搖搖頭，「我娘說肉很金貴，不能吃。」
「對，我娘也說，在外面不能問肉吃。」
姜勤聽著直樂，見時候差不多，拿鐵鉗取出窯雞，外表皮的土塊已經裂開，裡面的肉香味飄逸而出。
「好香！」有人沒忍住叫了一句，隨之後幾人也跟著叫，叫完又怕流口水，幾個人紛紛雙手捂住嘴巴。
姜勤不忍笑了聲，「要不要試一塊？沒事，我不和別人說。」
「好！」一個略小的男孩忍不住說。
「二蛋！不行！」虎頭帽的男孩大聲說：「這是雞！要賣錢生蛋的，不是用來吃的！」
名叫二蛋的小男孩一聽眼淚就含在眼眶裡，半掉不掉看著姜勤，「姜叔叔對不起。」
姜勤眼底滑過一絲笑，摸了下二蛋的腦袋，拿筷子給每個人分了一小塊，「沒事，我一個人也吃不完，吃不完就得倒掉得多浪費。」
聽完幾個人才拿著，面紅耳赤地道謝後快速跑走。
姜勤拿著窯雞回去，又炒了幾個菜才算好。
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