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李福欢要帮忙,他们都不让,说是她一个姑娘家别来。
也就做罢。
她就转攻灶台,去赵家做饭,毕竟她家灶台还没撘起来。
李顺夫妇知道后,也给她拿了些零用钱,让她买点好菜,做点好吃的去招呼这些帮忙的小伙伴们,别亏待人。
农家就是这般,你帮帮我,我帮帮你,饭菜是要管的。
李福欢自是满口答应,又嘱咐爹娘别太操劳,她自己则是开始跑,先是去跟别人买了些许鸡蛋,又托杀猪的荣叔留些好肉和排骨,旋即才回到赵家准备大展身手。
赵家厨房。
赵子婵看着李福欢那架势,跟在旁边看热闹,说道:“你到底会不会?我都没见过你掌勺的,可别祸害人...”
她表示十分担忧,又看向那边一堆好菜,生怕浪费。
赵子婵挽起衣袖,走过来说道:“还是我来吧,你歇着。”
她自幼懂事,从前家里大哥做饭,等她稍微大些,她就将做饭这活儿接过来自己做,她大哥才得以脱身。
因此。
赵子婵做饭还是挺可以的,虽然比不上她大哥做的香。
到底他舍得下重油重料,因此饭菜都会香些,而她舍不得银钱,知道大哥挣钱也不容易,相对来说就比较节俭。
可即便如此,也比没怎么下过厨的李福欢强多了啊。
李福欢见她要来帮忙自然欢迎,只是她也反驳道:“哎呀,我虽然少下厨,但我的厨艺不算差,我昨儿才做过。”
她将她跟赵子袭昨天在白爷爷那边的事儿一说,赵子婵半信半疑,看着她的眼神还是很怀疑,但也没多言。
“那我就帮忙打下手,你倘若做不出来,就让我掌勺。”
赵子婵这样跟她说着,又帮忙将那些需要清洗的东西拿上,准备帮她洗了,“这些需要切么?排骨可是要煨汤?”
李福欢将大锅烧上热水,闻言说到:“别,排骨用来清蒸,每每总煨汤,大家估摸着都吃腻了,咱们换换口味。”
她准备拿排骨做个粉蒸排骨,总归红薯粉农家都有的。
赵子婵挺稀奇的,这家家户户的骨头排骨都是炖汤,她今儿是准备开创新菜式呢,也就是没怎么做饭的人敢折腾。
她倒也没吭声,只是将东西都端出去外头清洗起来。
李福欢准备多做点,自家一家还有赵家外加帮忙的小伙伴们,十来个人呢,怎么也得多做点,因此她料备的很足。
赵子婵清洗食材时,都感叹她的败家,这么多肉也敢买。
厨房里头忙得热火朝天,赵家最小的姐弟俩在那边探头探脑的,旋即又被赵子婵和李福欢给赶去那边玩儿。
俩孩子较为年幼,厨房又是火又是汤的,很容易受伤。
李福欢把他们赶走,自己则是麻利地将排骨腌制起来,盐和姜末一些,再加上点这边的酱油和红薯粉抓匀。
她又接着做了蒸鸡蛋,旋即连带着大米一块上锅蒸。
土灶的好处就在这儿,地方宽敞,大锅里边多少东西都能蒸,她放完两盘蒸排骨,还有两盆水蒸蛋,一盆米饭,外加赵子婵拿过来的一些馒头和包子,这都还有富余。
李福欢在里头猛塞柴火,把火烧的旺旺的,也能早点熟。
另外一边还有一个灶口,她顾着那边的火看着没问题,就转而开始做红烧肉,香料因为有白爷爷在,许多香料其实也是中药之一,因此她要弄到手还是挺简单的。
赵子婵看着李福欢往锅里头倒油,虽然是她自己带的,可她看着还是一阵肉疼,唏嘘道:“怎的一个个用油那么费?这些油得多少钱了?省点用都够用一个月的!”
她心里难受极了,不是
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