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府城大学,上午九点。
一号食堂三楼郭大侠锅贴生煎,正式开业了。
叶瞳倒也没有搞出隆重的庆典,连亲朋好友都没有告知前来。
就是自己买了两个花篮摆着,然后做了几个广告牌子摆着。
新店开业。
消费10块送煎蛋。
消费20块送可乐。
一般很多门店都会搞各种活动,派传单,集彩印,舞狮子,唱歌表演吸引路人眼球啥的。
但是,叶瞳不需要搞太多花里胡哨的活动。
反正都是稳赚不赔的生意!
要是活动搞得太猛了,不仅钱赚少了还添加工作量,何必多此一举,自找麻烦呢。
虽说金手指能让广告成真。
但总不能让促销支出十万,营收十万的情况,最后变成盈利五万吧?
这太不科学了!
……
“老板!”
“要一份韭菜锅贴。”
……
“一份韭菜生煎。”
“配多点辣椒酱。”
“对了,除了送的煎蛋外,再来一份煎蛋。”
……
郭大侠店铺前。
排起了长长的队伍,把原本几乎没什么人的三楼,一下子带得热闹非凡。
其他店家见到这场景时,心里可不是滋味。
这层楼的店铺,几乎没有哪家是生意火爆赚大钱的。
大多数老板也只是赚个生活费。
人比人气死人!
当大伙不赚钱,或者亏钱,大家都会相安无事,过得好好的。
可就你一家赚钱,还是暴赚,这也太不入流了。
鹤立鸡群,不惹人妒忌是不可能的。
一时间不少人都开始心怀鬼胎。
……
“老板!现在人太多了。”
“我们快忙不过来了。”
“要不你也来帮一下忙……”
当叶瞳绕了一圈食堂回到店铺时。
一个店员满头大汗地跑过来,一副可怜巴巴的样子。
早上七点开业到现在。
短短两个小时,就已经卖了两百份锅贴和生煎出去。
平均每个小时一百份。
当然,这是因为这是早餐高峰期的缘故。
不过,到了中午和下午吃饭时间,还会迎来两波高潮。
一天下来卖个八百份应该不难!
按照平均单价10块一份,每日营业额应该有个七八千,毛利大概有个七八成。
“我就算了。”
“你们好好加油干,干出成绩了,是不会亏待你们的……”
“毕竟营业额的十个点是你们的直接提成,至于奖金我会再好好考虑,看你们的表现如何……”
叶瞳直接摇头拒绝帮忙。
要是开一间店就得亲力亲为,那以后开个几百家他不就要分成几百份了?
有时间动手干活,还不如再多开一家店。
怎么才能做一个好老板?
活留给员工干。
享受留给自己。
当然,也不能亏待了员工,毕竟下一辆车的钱,还得靠员工努力工作赚回来。
激励员工最有效的办法就是钱砸。
砸到她趴,砸到她哭,砸到她心服口服。
就算她们再累,再苦,哭着也会心甘情愿地干下去。
按照现在的营业额来换算的话,一天提成就有大几百了。
到时候自己心情好,奖金多分一些出去,店员人均能分到的可不少!
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