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第6章 酸菜魚
晚上要請客，章北庭跟宋宴卿回家便忙開了。
章北庭殺魚片魚，宋宴卿洗米煮飯。
宋宴卿即便看過章北庭做冰粉、熬糖水，還是被他切菜的利落手法驚到。
即便宋家酒樓的廚子，片的魚也沒這樣漂亮。
等菜一入鍋，魚香跟酸菜的酸香迅速充滿灶房，宋宴卿就騰不出心思想這些了。
真的太香了。
魚肉夠多，章北庭就只拍了個黃瓜做配菜。
何海收攤回來洗了澡，帶著磊磊走章家門口時，恰好章北庭端著菜從灶房出來。
「章叔你們做了什麼好吃的？」磊磊吸了吸鼻子，「好香啊。」
晚飯擺在院子裡，章北庭放下菜，招手道：「做的酸菜魚，來看看喜不喜歡。」
「喜歡。」磊磊毫不猶豫地道。
何海失笑，這都還沒看到呢！
牽著磊磊走到桌邊，只一眼，他就想，他不應該笑磊磊的。
裝魚的瓷碗快有臉盆大，表面鋪滿了嫩白的魚肉，翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒點綴其上，底下的魚湯是金黃色的，幾種鮮明的顏色出現在同一個碗裡，光是看著，就讓人忍不住吞口水。
色香都有了。
章北庭用公筷夾了片魚放在磊磊面前的碗裡，問：「會吐刺嗎？」
「會的！」磊磊點頭。
他年紀不大，筷子使得到不錯。
說了聲謝謝章叔後，就夾起碗裡的魚片送人口中。
章北庭想提醒已經來不及了。
剛出鍋的酸菜魚，上面又澆了熱油，這會兒還是滾燙的。
磊磊被燙得嘶哈嘶哈直吸氣，嘴裡的魚片卻怎麼也不捨得吐出來。
三個大人都被他的表情逗樂了。
「我們也吃。」章北庭道。
宋宴卿收回目光，看到自己碗裡也多了兩片魚肉。
旁邊是章北庭還沒收回去的筷子。
他低頭挑起一片，魚片入口，最先感覺到的是酸菜的醇香，胃口瞬間被打開，然後便覺魚肉嫩滑，鮮美無比。
竟是沒有絲毫魚腥味。
再看對面的何海，嘗過一口之後，除了給夠不到的磊磊添菜，他的嘴跟筷子就沒停過。
不過片刻功夫，四個人碗裡的飯都少了一大半。
章北庭起身去灶房拿了四個勺子出來。
磊磊看到碗裡多出的勺子，終於抬頭，「章叔，我已經不用勺子吃飯了。」
「用魚湯拌飯試試。」章北庭給一人碗裡放了一個勺子。
何海依言給自己和磊磊各盛了兩勺湯。
白米飯吸飽了魚湯之後，漲大些許，舀一勺混著湯汁一起吃下，魚湯濃郁鮮美，米飯香軟彈牙，趁著微燙的溫度吞進喉嚨里，只覺全身的毛孔都舒展開了。
幾人吃得鼻尖冒汗，肚子滾圓才停下。
何海眼神放空，發出一聲滿足的喟嘆，「這會兒就算在我面前擺滿雞鴨魚肉，我也懶得多看一眼。」
章北庭笑了笑，給宋宴卿遞了個眼神。
兩人默契地回屋，端了四個小碗出來。
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