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临近中午，骄阳下的建筑工地上，没有一点阴凉遮盖。
连续劳作了一个上午的工人们，疲惫的心中记挂着饭点，早已停下了手中的活计，焦急的等待着。有手脚麻利的工人，并没有等着带班的福生发号施令，就偷偷溜下了脚手架，手脚慢的有样学样，自然也不甘落后。
对这些，福生心里明镜一样清楚，但作为带班的自己，他并没有刻意的去要求他们，他知道大家都辛苦了一上午，到这时只要不是表现太过分，又注意了自身安全，就没必要过分要求他们，一则因都是街坊邻居，二则也因每个人手里的活个人负责做完了。
就这样，眼看着人们都下了架子落了地，福生才收起了手头的工具，然后一边看着脚下的路小心地走着，一边沿途检查着他认为容易产生安全隐患的地方。他知道只要外地来的厨师老苏不发出那开饭的号令，饭是打不到碗里的。而这一号令一般都掐点很准，正好也就是大家都到了厨房门前排长队的时候。终于，就在福生检查完也端着碗筷刚好排在队尾的时候，秃头老苏也正好出了厨房。
一切都如福生知道的那样，恰好就是那个点的时候，老苏才出来，只见他站在伙房门口的低矮砖垛上，犹如一只老公鸡般，双手捂住腹部，深吸一口气，然后抖着粗壮的身体，伸长脖子，拖着音大声喊道：“上――料――啦！”
听清楚了，是‘上料’不是开饭！好像预料之中又预料之外，人们听清话音不禁都笑出声来，然待回过味来又有人不禁骂出声来。大家都知道，老苏之所以敢把大家当做牲口来取笑逗乐，原因就是他不是本地人，骂起来没有辈分的顾虑，而因这大家骂起他来也毫不留情。人们依次打着饭，边和老苏斗着嘴，这边老苏自然也不客气，一边唇枪舌剑的反击着，一边用叉子往手里的碗里扒拉卤面条为大家打饭，嘴里忙不过来时，就用手里的叉子敲着锅沿催促着后边的人往前走。直到打完福生的饭，舌战才告一段落。
厨房门前的空地并不大，人们端着饭只好围着厨房四面散开，或蹲，或坐，都把地面当成了餐桌。等到福生一手端着面一手端着酸汤，扭转头找寻吃饭的地方时，插脚的地方都没有。无奈，福生端着饭便去蹲到了路边一颗高大的杨树下。
说来也巧，就在福生放下两个碗，全神贯注的剥手中从家里带来的大蒜时，从树上落下一大坨泛着白的稀鸟屎，犹如调好的蒜汁无声无息地正好铺在了福生一碗卤面的中间。
福生没有注意，却被一边的邻居海水看的清楚，他过来蹲在福生面前，装模作样地认真审视了福生的饭，然后用筷子指点着大笑着开玩笑道：“福生叔，这碗里上面黄的是小磨油，白的是蒜沫，看着有点像蒜汁，没必要再剥蒜了。”福生听说，低头看到了碗里鸟屎，便端起了认真去看，竟然一时没有分辩出。于是，便问海水是怎么回事。
海水笑着指了指树上面。
福生这才抬头去看，却看到两只喜鹊正好卧在自己刚才蹲的位置上方，顿时明白了是什么回事。气上来有心驱撵，却又被树的高度屈服，无奈只好去倒掉了面条，重新刷碗，待到再打回面时，却只盛满了少半碗，吃进肚子也只能算垫了个底，无奈只好又去盛了碗酸汤灌进肚里来顶着饥。
没想到这下人们有了谈资，本来午后短暂休息的时间便把这事说开了。有的说，这碗面是喜面，福生应该吃了，那样一准能应验，能带来好运；有的说，只听说交桃花运的，交狗屎运的，没有听说交鸟屎运的；大家争论来争论去，到最后大家都认为这是喜鹊拉的屎，象征吉祥，至于能不能应验，关键在于这碗屎面，你是把它当面来吃还是当屎来吃。如果当面来吃，那就是一碗面；如果当屎来吃，那就一准会交鸟屎运。
人们越说越有劲，越说越离谱，都替福生没有吃这
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