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”袁恕己心生欢喜,笑道:“另还有一件事,先前你不是教了那些孩子背诵文章么?我之前也在给他们找寻教书先生,不如……”
英俊道:“只怕在下忙不过来。”
袁恕己笑道:“能者多劳。我相信以先生之能,必能胜任。”
英俊不答,袁恕己道:“这俸禄上,还可以再添一些。”
正以为英俊不肯答应,却听他道:“既然大人有如此爱民之心,我自然也要竭力相助。”
袁恕己一怔,继而失笑:“看不出先生阳春白雪般人物,对于钱银上竟这样上心,还是说是近朱者赤,近墨者黑?”
两人说到这里,就听阿弦从门口窜进来,道:“在说什么?”
袁恕己看向英俊,见英俊道:“大人在说,我跟着你和朱伯,学的出息了。”
袁恕己略觉意外,忍笑低头吃茶。
三人略坐片刻,遥闻厨下异香飘了出来,“汤好了!”阿弦先跳起来,跑到厨下,端了两碗汤上来。
不多时汤水布置妥当,袁恕己道:“这便是你爱喝的双全汤?”
阿弦点头:“伯伯又放了姜,这样天气喝了正好。大人请。”
袁恕己端起碗来,闻到香气扑鼻,一时情不自禁,就先喝了口,只觉得一股暖意滚入腹中,五脏六腑都舒坦起来。袁恕己先行叹道:“果然美味!”
阿弦见他称赞,便对英俊道:“阿叔也喝,方才我把你也带湿了。别着了凉,多喝点驱了寒湿才好。”
英俊听袁恕己喝了,才也举手慢慢地端起碗。
袁恕己又连喝了两口,意犹未尽,双眼放光,调羹一转,忽然看到里头异样食材:“这个……”
阿弦哧溜溜地喝了口,一眼瞥见:“是猪肝!”
袁恕己目瞪口呆,调羹摇晃,又挑起一团:“那这个……”
“猪肺!”
“那这个?”
“猪腰子……”
袁恕己几乎晕倒:“这、这这……”
两人对话间,坐在旁边的英俊正慢慢地嚼吃了一块儿猪肝,仪态优雅,面不改色。
作者有话要说:
书记:这次我相信了,你一定是个瞎子,不仅瞎而且还很聋呢!
英俊:年青人,这也是充满了技巧的┑( ̄  ̄)┍
其实很喜欢阿叔跟小弦子雨中的那一段,温馨而妙趣横生,有同感的咩?
第67章 双全
原来老朱头口中的好东西, 在别人眼中, 却都是白扔了也不要的那些下水之类。
莫说那些达官显贵,就算是寻常坊间百姓不爱此味, 多半觉着此物脏鄙,且又不好料理, 吃起来腥臭不堪,难以下咽。
但老朱头却别有妙法, 这些烂贱之物经过他的手料理,非但毫无腥气,且口味浑然不同。
双全汤里其实还加了些当归黄芪等药材,格外滋补养身,猪肺嫩脆,猪肝香滑, 实在是难得的佳品。
若论起源,老朱头最初做这汤, 其实也是被逼而为。
阿弦小的时候, 正是兵荒马乱的年岁,民不聊生,食物短缺,偶然有一口猪宰杀, 便连毛都给抢的不剩。
那些内脏等物,也被人乱煮而食,毫无清洗料理的过程。
阿弦年幼,虽饿极了, 但仍觉此物不可下咽,老朱头绞尽脑汁,搜罗手上限有的调料等,拿出了神农尝百草的精神头,渐渐有了这汤的雏形。
开始做出这汤之后,并没有名字,阿弦十分喜欢喝,便追问是什么汤,老朱头看着里头的肝肺等物,灵机一动,便道:“忠肝义胆,世间双全,这个就是双全汤。”
由此而来。
袁恕己先前不知道
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