天才一秒记住【燃文中文】地址：www.ranwenzw.cc
有大孔的一边是主棍方，推动主棍的人是用腹部顶着碾棍向前走，一边左手拿苕帚里外扫扫加工的粮食，保证粮食碾得均匀，还不向碾盘下掉落。另一边的碾棍是另外一个人助力用的，只管推或拉。两个人推石碾，会比较轻松一些。只要是推碾能插上助力手，多一个人会多一份轻松。
石碾，是我国劳动人民在几千年的农业生产过程中，发明创造的一种重要的农业生产工具，随着社会的发展，传统手工工艺逐渐被机器所替代，石碾慢慢地被抛弃了，现在许多的特色乡村民俗文化为了展览，不惜花高价从农村把沉重的石碾买来，安放在合适的地方，供游客观赏。
这些石碾虽经历长久的风雨侵蚀，但依然可以使用，依然坚毅，就像是劳动人民的脊梁，撑起了几代人的幸福，留存着过去的回忆。
石碾，作为一种传统的生活用具，除了碾压摊煎饼专用的料，粗玉米面等，现在用的极少，几乎真的是只能作为一种摆设了。但有史以来，没发明钢磨以前，它就是加工粮食独一无二的必备工具。
以前凡是需要脱粒碾碎的东西，如碾米、碾面、轧玉米面等等全靠它了。
上世纪六十年代初，人民生活十分艰苦，大部分靠野菜、干秸秆等代替粮食充饥。人们会弄来秋天的干地瓜秧子，将其碾压。碾碎一遍用箩将细面筛出来再碾，直到把地瓜秧子碾成丝团状为止。用碾岀的面掺上些榆树皮面做成“胶皮”窝窝头。因为榆树皮面有粘性，没有它，秧面是和不成团的。
自一九六二年开始，土地政策稍稍放宽了，农民可以“自由”开块小菜地，补充粮食指标的不足，生活自然是好了很多。平时省吃俭用，过年虽没大米白面，但可以粗粮细做。一到腊月，人们就开始加工年货，准备蒸粘糕、枣糕、做豆腐等，所以，推碾就要排队了。碾米、碾面、碾粘米面、碾玉米面、碾绿豆面，家家户户都如此。
村里的石碾都排着队用，有的人怕排不上号，头天晩上就拿来推棍子插在碾上先占位，第二天天不亮就早起去推碾，一直忙乎到除夕。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
上个世纪七十年代末，各村配备了碾米机、粉碎机、磨面机等全套加工机器，谁有需要，把要加工的粮食，往磨坊里一放，一会儿功夫就完成加工了，不仅大大减轻了人们的劳务负担，也免除了推碾排队拥挤的局面。从此，石碾基本退出了加工舞台，成了后人观赏、了解、研究历史的物证。
上个世纪八十年代，不仅粮食加工由机器替代，庄稼地里、场院里的农活也基本上全部实现了机械化。各村都配齐了收割机、脱粒机等。
随着时代不断的发展，农民不再以种地为主，年轻人大多出外打工，在家的经营果树，开办旅游业等，粮食加工的机器偶尔还用用。
现在，石碾早已成为了历史。但在上个世纪七十年代末以前，它为人类生活做出了不可磨灭的贡献！也给80年代以前的几代人留下了深刻、甜蜜的回忆。
随着现代化的进程，手工石磨和石碾磨逐渐消失在农村的日常生活中。取而代之的是机械化的设备，更加高效和方便。现在，只有在一些文化活动或博物馆中，我们才能看到石磨和石碾磨的身影。
尽管如此，石磨和石碾磨在我的记忆还是留下了一点位置，尽管过去二十多年了，还能想到当时的场景。
它们代表了农村的勤劳和朴实，代表了父辈们几代人辛勤劳动的付出，代表了中国古代劳动人民的辛勤付出，虽然现在淡出了历史舞台，但曾经在中国盛行几千年之久，值得中国人们永远怀念。
喜欢80后的回忆录请大家收藏：(www.630zww.com)80后的回忆录【630中文网】更新速度全网最快。