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拜地看着金锁,她回来后将柿子取了出来,正准备去厨房问问有没有人会做柿饼,金锁就主动开口,说自己会做,二人去了小厨房练习。
金锁被晴儿夸的有些不好意思,心里下了决心一定要让晴格格学会这门手艺,手下的动作更快了,将新鲜、硬度适中的柿子挑拣了出来。
“晴格格,做柿饼最关键的一步就是挑选柿子,我挑出来的都是可以作为做柿饼的材料的,像这种软柿子就得淘汰,它在制作的过程中有可能坏掉,而且即使做好也不好吃,口感太差。”
金锁将自己知道的倾囊相授,并且眼神鼓励晴儿试一试。
“晴格格,你可以试着挑一个。”
“还要注意柿子表面有没有虫洞,有没有坏,这都是应该注意的。”
晴儿十指不沾阳春水,今日还是第一次学着下厨,好奇的捏了捏金锁挑出来的原材料,知道硬度后,试着选了几个。
“金锁你叫我晴儿好了,你和紫薇小燕子情同姐妹,你比我大些,我就叫你金锁姐姐,你看我这几个柿子挑选的如何。”
金锁抿了抿嘴角,晴儿平易近人,不把她当奴才看,这让金锁心里很是感动。
“晴儿,你选的很棒,就是这样的柿子做成柿饼才好吃,你是要做给沈大人吧。”
晴儿看到金锁眼里的打趣,羞涩一笑,浑身都是被幸福感包围。
“嗯,他喜欢吃,我便给他做一点,让他解解馋。”
“你对沈大人真好,他能娶到你真是好福气。”金锁毫不吝啬自己的夸奖,夸完又紧接着给晴儿讲柿饼的做法。
“柿子挑选好以后要把它们泡在清水里加盐清洗干净。”