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第85章 我有一个朋友 (第3/4页)

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十足,别看它平时软趴趴的,吸足了溪水后就会变得硬挺,不过大家不要往那方面想哈,这玩意儿既是它的嘴巴,又是它的排泄口,能吃,就是有点骚(味)。”将这整个部位切割下来,王小二把和座头鲸好活儿差不多长度的一大根,举在直播间镜头前。

展示的同时,他稍微用双手弯折了一下:“质感的话,看上去就像放大后的猫眼螺和象拔蚌的集合,这种河蚌作为一阶生命,有一些技能就和这个管子有关,哪怕平常时候,这根管子里有时也会喷出大量有轻微腐蚀性的液体,嗯,就是你们想象的那样喷。”

煎饼狗子:“我想的那个就播不得。”

飞天母猪精:“骚不怕,要的就是以形补形。”

全军出击吧:“主播可以帮我带出来一根吗?我有一个朋友想要。”

虾仁不会眨眼:“楼上的,你朋友不会是你二弟吧。”

“这河蚌的话活了估计得有个百来年了,肉质对于猪头人来说差不多对,我的话就有点老,所以我们先卤,卤过了之后再炒。”

“先熬卤水。”八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、小茴香,王小二把香料装在一个大的编织袋里,又把这个编织袋在一旁的大水缸里侵泡打湿,然后再丢进锅里。接着是放各种酱料,糖,味精鸡精盐,然后直接把两大勺冰糖倒进去。

“这样子煮出了沫子之后,就是糖色的懒人做法了,冰糖直接倒汤里,这也能上色,效果不如炒糖色的颜色好,不过我们只是初步加工,不需要颜色太红亮。”

当白中带橘红,微微泛着点金色的河蚌肉带着热气出锅,王小二还没说话,那帮野猪人们又围了上来。

“哼哧哼哧,这个不好吃,”一个猪头人拱嘴耸动。

“香是香,就是太清淡了,”另一个也点评道。

“清淡?”王小二歪了歪头,希望你们等会儿也这么说。

看着陆续散去的猪头人,王小二注意到不远处的猪妖眼斜角一直朝他这里瞄,此时肩膀一松,轻轻的松了口气的样子。

心头一乐,他要做的第三道菜是在辣椒里找肉的辣子河蚌:“希望等会儿你们不要被辣的嗷嗷叫。”

“家人们,看我卤出来的成品如何,”用一个铁棍前端焊着两个钩子的工具将河蚌肉纷纷捞起来,这玩意儿仅仅只是上色而已,蚌肉这么厚,不可能简单的一卤就入味的,里面还是白口。

本道法号胡来:“这怕是小王炼金术吧?”

直播间的众人看得眼花缭乱,直呼“666”。

樱桃小丸犊子:“我严重怀疑主播压根不是驭兽师,而是一个美食类的职业者。 ”

虾仁不会眨眼:“+1”

接下来就是切蚌肉,王小二展现了不弱的刀功。他的刀法很怪,因为是自己跟着学,然后摸索出来的,并没有什么惊艳的地方,看上去都是一些最基础的切法。最主要的是扎实。小二的每一刀切的都非常稳,厚薄均匀,原本不相信的水友,很快就被王小二的双手吸引,伴随着每一刀下去,他们的呼吸就会跟着收放。海蜇皮也要切出来,切好后又放进小料汁里简单的拌匀。

切完肉后没有停歇,随后是炒辣椒,辣椒有前中后三个味道,道理是为了辣的爽的同时,还能让食客嘴里有个回味,中间程度的辣,一是为了调和,二是为了降燥。

做完这一切,最后的评审环节即将到来。猪妖身边已经堆的满满的都是烤肉,足足像是三座小山。

已经无事可干的猪头人们勾肩搭背,坐在一边用耳朵或是蒲扇大的手掌扇风,同时乐乐呵呵的看着两位大厨大显身手。心里升起了一股农民伯伯丰收的喜悦。

他们忙前忙后,被王小二这个一阶的人族使唤也心甘情愿,不就是为了眼前的这

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