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但最關鍵的就是這曲母。
方玉柔手中的曲母是家中傳下來的，經過多年篩選優化，裡頭加了藥草，但絕嘗不出一星半點的藥味不說，釀出的酒還帶了特殊香味，也正是這秘傳手藝，才獨占鰲頭。這種風味的燒酒，也只有此處才有，稱得上是北地三省一絕。
孫掌柜想了許多名目，想要一睹真容，但看到的都是明面上的東西，最核心的半點接觸不到。
不但如此，還偷雞不成蝕把米，讓方玉柔手下的大師傅學了一招。
「那孫掌柜還想唬我，把程序說得繁雜無比，配置不說，還要陳年，去參觀的大師傅一眼就瞧出真章，回來之後用了自家調配方子，用了幾種陳釀混配，我嘗著不錯，不過我也只在北地待過，對洋酒不懂，爺您再把把關？」方玉柔又倒了小半杯，遞過去。「您走南闖北見識多，而且省府的老太爺也善飲酒，我們只管釀酒，這酒的好壞我們可說不準，全憑外頭人定呢！」
她說的謙虛，九爺拿了杯子細品之後，點頭道：「確實不錯，年份成色，還需細調。」
「對，我也這麼想的，孫掌柜當時拿出來的那一瓶洋酒就是琥珀色，透亮兒的。」
「上回說的啤酒如何？」
「還算順利，九爺有空不如一同去看看？」
「也好。」
謝璟送下夥計，瞧著他仔細把那兩瓶醫用酒精裝好帶走，這才小跑回了廠房裡。
只是找了一圈，也沒瞧見白九爺的身影，連著問了幾個人之後，才問到一個知情的，對他道：「九爺？九爺剛才同方掌柜的去品酒，咱們這位爺可真是海量，舌頭也是數一數二的挑剔，一星半點的不同都能嘗的出，咱們廠里釀酒的大師傅都服了，現陪著去品嘗啤酒原釀。」
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