天才一秒记住【燃文中文】地址:www.ranwenzw.cc
第一件是生肉处理
从整大块的生肉开始加工,
但是很干净,没有那种血流满地的情况发生,每一点边角料都会被清理收集。
处理好的肉被送到烘烤烤箱流水线,送到下一个操作间,在那边出炉,防止两边互相污染。
李玲说道“出乎意料的干净啊”
一个管理说道“是啊,我们这里的流程绝对可以的。食品安全也是。”
接下来是蔬菜处理。
众人经过一个消杀隔间,并且重点对腿脚,还有手臂等防护服地方进行了冲洗。
几人进入这里各种蔬菜被处理,清洗,分成合适的小块,然后收拢整齐装好。
之后是面包间,汽水罐装间等等。
程星问道“我们餐车已经几家了。食品厂全部产能全部发挥了没有?”
仿生人管理回答道“老板,包括今天新出的3个餐车,已经7家了,都运行良好,食品厂的产能不到3成。如果需要,还有位置可以扩大产能的。”
程星说道“很好,全力推进,提前做个规划,把食品厂的产能发挥出来,寻找合适的地方摆放餐车,宣传要跟上,我会让爱丽帮你们的。”
几位管理听到让爱丽帮忙就懂是真的要全力推进了,于是都高兴的点头。
然后立马去安排全力生产了,招人,采购原材料等事情。
程星则是一个人来到边角料处理间,把提取成的原材料收入空间里。
这是考虑到北荒庇护所现在扩大的人口以及人流,以及延长的穿越等待时间。
这样就需要更多的这些边角料的提取物做成的食物原材料。
扩大食品厂产能是一个办法,
而且这些处理过的食材都是可以冷藏储存。
只要及时的开更多的餐车,就能消化掉。
“爱丽,必要的时候可以考虑增加品类,丰富产品,吸引更多的顾客,反正处理成半成品,餐车里加工也方便。”
“好的老板。”
然后他就离开了处理间。
回到换衣消杀隔间,
出来脱掉了手套,鞋套,防护服,还有一次性头套。
“呼,穿着这个工作真的是太闷了,还好车间温度不高,不然就难受了。”陈瑶瑶说道。
“奇怪了,其他车间也就算了,但是烘烤车间外面也不热,这就不合理。”李玲有些怀疑道。
“我们是用最新的单体加热,每样半成品进入烘烤机器时候是精确控制每个受热的,而不是整个机器持续供能,这样既不会浪费,而且更加精确把握食物味道的控制。”一个管理说道。
“那你们的控制芯片,观测装置以及加热装置都一定很牛。”李玲说道。
“老板还有两位女士,来尝尝我们新鲜出炉的各样食物还有饮料,放心原本就有这样的检验流程,每批次都要选出一些加功好的材料做成成品,来评测生产是否成功。”管理带3人来到抽查车间。