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乔如意看着贺桂芬和贺丰收，笑了起来，心底的动容又多了几分。
她的店按照现在这个发展，会越来越忙，也会陆续有分店开出来，她自然是不能凡事都亲力亲为。
贺丰收识字，之前他开鞋摊，从修鞋到收费都是他一个人，而且他懂装修，简单的水电煤气问题，他也能处理。
通过这一段时间的接触，乔如意也看到了贺丰收的确是一个特别严谨的人。
想起贺桂芬这三番五次说起来贺丰收的事，乔如意虽然不愿意和长辈一起搞合资，但是毕竟贺家帮了她这么多，想办法把贺丰收安排到她的店里倒也不是什么难事，而且还能缓解自己不少压力。
于是，乔如意倚在厨房门口，对他们说道，“贺叔，二姑，那咱们就说好了，你们帮忙，我就按照小时计费，给你们付工资了哈！如果不要钱，我可不好意思让你们白给我干活。”
贺丰收还想说什么，倒是贺桂芬扬了扬下巴，堵住了他的话。
“行啊，哥，孩子的心意，那咱就拿着。”贺桂芬说着，手里的活儿却也没停下。
贺丰收还是感慨了一句，“给啥钱呢，你这刚开店，手里头钱肯定也不宽裕，你自己留着得了。”
乔如意笑道，“贺叔，本来这洗碗的活儿，前期我是打算闭店之后，我和乔思源、杨晓阳一起刷的，的确是想着节省成本，但是也不能总自己干，过一阵子，我要请洗碗工的。”cascoo.net
贺桂芬朝着屋外看了眼，小声问乔如意，“如意，等闭店了，小娜和淑珍不能也帮着干么？”
贺桂芬这人就是这样，热心肠也是确实热心肠，但是，有话也从来不绕弯子，直接说，在她心里，还是有个亲疏远近的，乔如意是贺成对象，那就是要比孟家的侄女和她同事要亲。
乔如意道，“我的想法是饭店服务员和洗碗工的活儿最好得分开，不然的话，服务员晚上要熬夜，得不到充分的休息，第二天上班精神头也不行。咱都是熟人介绍的，不能让人家干着两份活儿，拿着一份工资，这样做老板，把人用狠了，也容易败了自己名声。”
贺桂芬点点头，仰头看了乔如意一眼，竖起了大拇指，“如意，你说的在理，二姑别人不服，就服你。”
乔如意继续道，“洗碗工，我想是最好按小时计费，他们能及时把碗筷刷出来，我们也能轻松一些。我打算开业一周以后，看看平均营业额，如果达到了目标收益，就每个店配一个洗碗工。”
贺桂芬眼珠一转，又问道，“如意，今儿看着可是真不少人呢！一共挣了多少啊？能给二姑透个底不？我指定不往外说，二姑嘴最严了。”
乔如意其实在心里已经大致估算过了，麻辣烫一碗是三块钱，一共坐满了两轮，抛出去原材料的一碗成本八毛钱，今天应该赚了有超过两百块钱，再扣除人工成本，水电，煤气，和房租，一天净剩也能超过一百了。
饭店那边，其实今天的营业额更好些，就是因为很多朋友都过来捧场了。
李晓兰一家就花了九十块钱，冯野和董德成也叫了朋友，点了一桌一百二的，营业额直接达到了四百五十多块钱。
不过这里头又有赠送，又有抹零的，净利润其实并不如麻辣烫那么多，四百五十多的毛利润，净利润差不多也就只有一百五十块钱左右。
就算如此，也是十分可观了。
于是，乔如意就跟贺桂芬报了下账，“今儿一天，应该能净挣个两百多块钱。”
贺桂芬瞪大了眼睛，看着乔如意，“两百多块钱净剩的！那也就是说，如意，你这一个月能有个六千块钱那么多！我滴个老天爷呀！”
贺桂芬脑子里算了一下，他们一家子一年的收入，也差不多就这些了。
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